Caldo de carne moída

O caldo de carne moída pode ser servido como uma refeição completa, acompanhado de pão ou torradas. Você também pode adicionar alguns complementos para enriquecer o sabor e a textura do prato. Aqui estão algumas sugestões de como servir o caldo de carne moída:

1. Em uma tigela: Sirva o caldo em tigelas individuais, garantindo que cada porção contenha uma quantidade generosa de carne moída e legumes. Finalize com uma pitada de tempero verde fresco, como salsinha ou cebolinha picada, para adicionar cor e frescor ao prato.
2. Com acompanhamentos: Acompanhe o caldo de carne moída com pão fresco, torradas ou biscoitos salgados. Isso permite que você mergulhe ou espalhe o pão no caldo, aproveitando os sabores e texturas combinados.
3. Adicionando queijo: Se desejar, você pode polvilhar queijo ralado por cima do caldo quente. O queijo derrete e se mistura com os ingredientes, adicionando um sabor extra e uma textura cremosa ao prato.
4. Pimenta e temperos adicionais: Se você gosta de um sabor mais picante, experimente adicionar pimenta-do-reino, pimenta vermelha ou molho de pimenta ao caldo. Você também pode acrescentar outros temperos como cominho, páprica ou orégano para dar um toque especial ao prato.

Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com o seu paladar e preferências pessoais. Sirva o caldo de carne moída quente, aproveitando todo o sabor e conforto que esse prato pode oferecer.

Caldo de carne moída

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de caldo de carne moída:

Ingredientes

• 500 g de carne moída

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 cenouras, em rodelas

• 2 batatas, em cubos

• 2 tomates, sem sementes e picados

• 1 litro de água

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais, como salsinha, cebolinha e folhas de louro

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, refogue a carne moída em fogo médio até que esteja bem cozida e levemente dourada.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios e dourados.
• Acrescente as cenouras, as batatas e os tomates picados à panela. Misture bem.
• Adicione a água à panela e tempere com sal, pimenta e os temperos opcionais, de acordo com o seu gosto.
• Deixe o caldo ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
• Retire a panela do fogo e deixe o caldo descansar por alguns minutos antes de servir.
• Sirva o caldo de carne moída quente, acompanhado de pão ou torradas, se desejar.