Caldo para festa junina

O caldo para festa junina pode ser servido de diferentes formas, de acordo com sua preferência e estilo da festa. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Em tigelas individuais: Sirva o caldo em tigelas individuais, garantindo que cada convidado tenha sua porção. Decore com cheiro-verde picado por cima e, se desejar, adicione queijo coalho ralado para um toque especial.
2. Em panelas no centro da mesa: Coloque o caldo em panelas grandes e deixe-as no centro da mesa, para que os convidados possam se servir à vontade. Disponibilize colheres e tigelas para que cada pessoa possa se servir.
3. Em copos ou xícaras: Se preferir uma apresentação mais criativa, sirva o caldo em copos ou xícaras pequenas. Essa opção é ideal para festas mais descontraídas e permite que os convidados apreciem o caldo de forma prática.
4. Com acompanhamentos: Ofereça uma variedade de acompanhamentos para o caldo, como pães, torradas, queijos, ervas frescas e até mesmo molho de pimenta para quem gosta de um toque picante. Deixe os convidados personalizarem o sabor do caldo de acordo com suas preferências.

Lembre-se de servir o caldo bem quente, para que os sabores se destaquem. E, é claro, não se esqueça de disponibilizar utensílios como colheres, guardanapos e pratinhos, para tornar a experiência mais prática e agradável. Aproveite a festa junina com esse delicioso caldo, típico da temporada!

Caldo para festa junina

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de caldo para festa junina, com o tempo de preparo e rendimento estimados:

Ingredientes

• 500 g de carne de frango desfiada

• 2 xícaras de milho verde

• 2 xícaras de mandioca cozida e amassada

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1 litro de caldo de frango

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto

• Queijo coalho ralado para servir (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne de frango desfiada à panela e refogue por alguns minutos, até ficar bem aquecida.
• Acrescente o milho verde e a mandioca amassada à panela. Misture bem.
• Adicione o caldo de frango à panela e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
• Retire do fogo e sirva o caldo quente. Se desejar, polvilhe queijo coalho ralado por cima.