Camarão no abacaxi

O camarão no abacaxi é uma opção de prato que combina sabores intensos e apresentação elegante, sendo uma excelente escolha para uma refeição especial. Aqui estão algumas dicas de como servir essa deliciosa receita:

1. Use a casca do abacaxi como prato: Depois de retirar a polpa do abacaxi, a casca pode ser usada como um prato decorativo para servir o camarão. Coloque o abacaxi em um prato maior para facilitar o manuseio e para evitar que o suco escorra.
2. Decore com fatias de limão ou ervas frescas: Para dar um toque de cor e sabor ao prato, decore com algumas fatias de limão ou ervas frescas, como coentro, salsa ou cebolinha. Isso ajudará a realçar os sabores do camarão e adicionar um elemento visualmente agradável.
3. Sirva com arroz ou salada: O camarão no abacaxi pode ser servido com arroz branco ou com uma salada fresca, para equilibrar o sabor forte do prato. Uma boa opção é uma salada de alface com tomate e cebola roxa, temperada com um vinagrete simples.
4. Acompanhe com um vinho branco: Para completar a experiência gastronômica, uma taça de vinho branco leve e fresco é uma excelente escolha para acompanhar o camarão no abacaxi. Vinhos com notas cítricas e minerais, como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay, combinam muito bem com o prato.
5. Sirva imediatamente: O camarão no abacaxi é melhor servido imediatamente após o preparo, para que o camarão fique quente e suculento. Portanto, certifique-se de que todos os convidados estejam prontos para a refeição antes de servir.

Camarão no abacaxi

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Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples e deliciosa de Camarão no Abacaxi:

Ingredientes

• 2 abacaxis

• 500g de camarões limpos

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 pimentão vermelho picado

• 1/2 xícara de molho de soja

• 1/2 xícara de suco de limão

• 1/4 xícara de azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Palitos de churrasco

Modo de Preparo

• Corte os abacaxis ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com cuidado para não danificar as cascas. Reserve as cascas.
• Em uma tigela grande, misture os camarões, a cebola, o alho, o pimentão, o molho de soja, o suco de limão e o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
• Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
• Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
• Espete os camarões e legumes nos palitos de churrasco e grelhe-os por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, até que os camarões fiquem rosados e cozidos.
• Enquanto isso, aqueça as cascas do abacaxi em uma panela em fogo baixo.
• Quando os camarões estiverem prontos, retire-os dos palitos e coloque-os nas cascas do abacaxi.
• Sirva quente e aproveite!