Chips de batata inglesa

Os chips de batata inglesa podem ser servidos de várias maneiras, dependendo da ocasião e das suas preferências. Aqui estão algumas maneiras de servir:

1. Petisco: Sirva os chips de batata inglesa como um petisco crocante para ser degustado com amigos ou durante um lanche.
2. Acompanhamento: Utilize-os como acompanhamento para pratos principais, como hambúrgueres, sanduíches ou outros pratos de sua escolha.
3. Mergulho: Sirva com diferentes tipos de molhos, como molho de queijo, guacamole, maionese temperada, ou até mesmo molho de tomate.
4. Salada: Adicione os chips de batata inglesa a uma salada para dar uma textura crocante e sabor extra.
5. No Sanduíche: Coloque os chips dentro de sanduíches para adicionar uma textura crocante e um toque de sabor.
6. Como Guarnição: Utilize-os como guarnição em pratos como o famoso “fish and chips” (peixe com batatas fritas) ou qualquer outro prato que se beneficie de uma crosta crocante.
7. Como Decoração: Use chips de batata inglesa como decoração criativa em pratos mais elaborados para dar um toque especial.
8. Aperitivo com Queijo: Combine com queijos diversos para criar uma tábua de queijos completa.

Lembre-se de que os chips de batata inglesa são melhores quando servidos frescos, pois tendem a perder a crocância com o tempo. Portanto, é aconselhável prepará-los pouco antes de servir, para garantir a melhor experiência de sabor e textura. Personalize a forma de servir de acordo com a ocasião e aproveite esse petisco delicioso.

Chips de batata inglesa

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de chips de batata inglesa:

Ingredientes

• 2 -3 batatas inglesas grandes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal a gosto

• Temperos opcionais, como pimenta, páprica ou ervas secas

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
• Lave e descasque as batatas, se desejar. Deixe as batatas de molho em água fria por cerca de 10 minutos para remover o excesso de amido. Em seguida, seque-as bem com um papel toalha.
• Usando uma faca afiada ou um mandolin, corte as batatas em fatias finas e uniformes, com cerca de 1-2 milímetros de espessura.
• Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com o azeite de oliva, certificando-se de que todas as fatias estejam bem revestidas.
• Disponha as fatias de batata em uma única camada na assadeira forrada. Evite sobrepor as fatias para que elas fiquem crocantes.
• Polvilhe as fatias de batata com sal e quaisquer temperos adicionais de sua escolha.
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, virando as fatias na metade do tempo, ou até que fiquem douradas e crocantes.
• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.