Cocada de colher

A cocada de colher pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Individualmente: Distribua a cocada em taças individuais ou potinhos pequenos, decorando cada porção com coco ralado ou lascas de coco. Sirva com uma colher para que cada pessoa possa desfrutar da cocada de forma individual.
2. Em uma travessa: Se preferir, você pode transferir a cocada para uma travessa ou recipiente maior, criando uma apresentação única. Decore a superfície com coco ralado ou raspas de coco para um toque especial.
3. Acompanhamentos: A cocada de colher pode ser servida com acompanhamentos adicionais, como frutas frescas, sorvete de creme ou chantilly. Adicionar uma colherada de doce de leite ou calda de chocolate também pode ser uma opção irresistível.
4. Decoração adicional: Para uma apresentação mais sofisticada, você pode finalizar a cocada de colher com uma folha de hortelã fresca, uma pitada de canela em pó ou um fio de calda de caramelo.
5. Versão incrementada: Se quiser elevar o nível da cocada de colher, você pode adicionar ingredientes extras ao preparo, como castanhas picadas, chocolate derretido ou pedaços de frutas cristalizadas. Isso dará um toque de sabor e textura extra à sobremesa.

Lembre-se de que a cocada de colher é uma sobremesa que geralmente é servida gelada, então mantenha-a refrigerada até o momento de servir. Aproveite essa delícia e bom apetite!

Cocada de colher

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Serve

6

porções

Tempo

25

minutos

Aqui está uma receita simples de cocada de colher:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 200 g de coco ralado (fresco ou em flocos)

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 xícara de leite

• Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o leite.
• Leve ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
• Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até a mistura começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Transfira a cocada para taças individuais ou para um recipiente maior, se preferir servir em porções maiores.
• Decore cada porção com um cravo-da-índia, se desejar.
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que a cocada fique mais firme.
• Sirva a cocada de colher gelada e aproveite!