Conserva de jiló com limão

A conserva de jiló com limão pode ser servida de várias maneiras, e sua versatilidade permite que seja um acompanhamento delicioso em diversas situações. Aqui estão algumas sugestões de como servi-la:

1. Aperitivo: Sirva a conserva de jiló com limão como um aperitivo antes das refeições. Coloque pequenas porções em pratos individuais ou em um prato de petiscos. Ela é uma ótima opção para abrir o apetite.
2. Sanduíches: Use a conserva como um ingrediente para sanduíches. Seu sabor agridoce e picante pode adicionar um toque especial a sanduíches de carne, frango, ou até mesmo sanduíches vegetarianos.
3. Saladas: Adicione as rodelas de jiló em conserva a saladas para dar uma textura crocante e um toque de acidez. Fica especialmente bem em saladas verdes, de batata ou de macarrão.
4. Pratos principais: Utilize a conserva como um acompanhamento para pratos principais, como carnes grelhadas, frango assado ou peixes. O contraste de sabores complementa a refeição.
5. Tábua de queijos: Monte uma tábua de queijos e inclua a conserva de jiló com limão como um dos itens. O sabor picante e agridoce harmoniza bem com diferentes tipos de queijo.
6. Petiscos: Sirva como um petisco em festas e reuniões. A conserva é uma alternativa interessante aos petiscos tradicionais e pode surpreender seus convidados.
7. Molho: Pique finamente as rodelas de jiló em conserva e use como ingrediente em molhos para dar sabor e acidez a pratos quentes ou frios.
8. Grelhados: Experimente servir a conserva como acompanhamento para alimentos grelhados, como espetinhos de carne, frango ou vegetais. O contraste de sabores é muito saboroso.

Lembre-se de que a conserva de jiló com limão tem um sabor agridoce e picante, portanto, ela pode ser usada de diversas maneiras para realçar o sabor de diferentes pratos. Sinta-se à vontade para explorar e experimentar diferentes combinações para descobrir como você mais gosta de servi-la.

Conserva de jiló com limão

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples para conserva de jiló com limão:

Ingredientes

• 500 g de jiló

• 2 limões

• 2 colheres de sopa de sal

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 2 colheres de sopa de vinagre

• Pimenta a gosto

• Água

Modo de Preparo

• Lave bem os jilós e corte-os em rodelas finas.
• Em uma tigela grande, misture o sal e o açúcar.
• Esprema o suco dos limões sobre o sal e o açúcar. Misture bem para fazer uma espécie de marinada.
• Adicione as rodelas de jiló à marinada e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a reduzir a amargura do jiló.
• Após o tempo de descanso, lave as rodelas de jiló em água corrente para remover o excesso de sal e açúcar.
• Coloque as rodelas de jiló em um vidro esterilizado com tampa.
• Em uma panela, misture o vinagre com água em partes iguais e leve ao fogo. Adicione a pimenta a gosto.
• Quando a mistura começar a ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
• Despeje a solução de vinagre sobre as rodelas de jiló no vidro, certificando-se de que todas as rodelas estejam cobertas.
• Tampe o vidro e leve à geladeira. Deixe a conserva descansar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.