Couve-flor à milanesa

A couve-flor à milanesa é uma deliciosa opção de petisco ou acompanhamento que pode ser servido de diversas formas. Aqui estão algumas dicas de como servir a couve-flor à milanesa:

1. Aperitivo: Sirva a couve-flor à milanesa como aperitivo em uma reunião com amigos ou família. Você pode colocá-la em um prato ou tigela grande e servir com um molho de sua preferência, como molho de mostarda e mel ou molho de iogurte com ervas.
2. Acompanhamento: A couve-flor à milanesa também pode ser servida como acompanhamento para um prato principal. Ela combina muito bem com carnes, frango ou peixe assado.
3. Salada: Se quiser uma opção mais saudável, você pode colocar a couve-flor à milanesa em uma salada mista. Adicione folhas verdes, tomate, cebola roxa, cenoura ralada e tempere com um vinagrete leve.
4. Como recheio: A couve-flor à milanesa também pode ser utilizada como recheio para sanduíches ou wraps. Basta colocar em uma fatia de pão ou tortilha, acrescentar outros ingredientes de sua preferência e enrolar.
5. Decoração: Para deixar a mesa mais bonita e sofisticada, você pode servir a couve-flor à milanesa em um prato com folhas verdes e decorar com ramos de alecrim ou salsa fresca.

Independentemente da maneira que escolher para servir, a couve-flor à milanesa é uma opção deliciosa e versátil que com certeza vai agradar a todos.

Couve-flor à milanesa

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está a receita de couve-flor à milanesa:

Ingredientes

• 1 couve-flor média

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Corte a couve-flor em floretes médios e cozinhe em água com sal por cerca de 5 minutos, até que fique al dente.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Em outra tigela, bata os ovos.
• Passe os floretes de couve-flor na mistura de farinha de trigo, em seguida, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando bem para que grude.
• Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os floretes de couve-flor em imersão, em fogo médio, até que fiquem dourados.
• Retire com uma escumadeira e coloque em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Sirva a couve-flor à milanesa ainda quente.