Creme de abóbora com frango

O creme de abóbora com frango oferece diversos benefícios à saúde devido aos seus ingredientes nutritivos e balanceados:

1. Rico em Nutrientes: A abóbora é uma excelente fonte de vitamina A, que é importante para a saúde da visão, sistema imunológico e pele. O frango é uma ótima fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo dos tecidos.
2. Fibras e Satisfação: A abóbora é rica em fibras, o que ajuda na digestão, promove a saciedade e contribui para a saúde intestinal.
3. Baixo Teor Calórico: O creme de abóbora com frango tende a ser uma opção de baixa caloria, ideal para quem deseja controlar o peso.
4. Proteína de Qualidade: O frango fornece proteína de alta qualidade, essencial para a manutenção dos músculos e outros processos do corpo.
5. Vitaminas e Minerais: Além da vitamina A, a abóbora contém vitamina C, potássio e outros nutrientes benéficos para a saúde.
6. Versatilidade: Pode ser personalizado com ervas, especiarias e outros ingredientes para se adequar ao seu paladar e preferências.
7. Refeição Reconfortante: O creme de abóbora com frango é uma opção reconfortante e aquecedora, perfeita para os meses mais frios.
8. Variedade de Texturas: A combinação de creme de abóbora suave com pedaços de frango desfiado proporciona uma experiência gastronômica agradável.

Lembre-se de que os benefícios específicos também dependem dos ingredientes e opções de preparo escolhidos. Essa receita oferece uma maneira deliciosa de incorporar nutrientes essenciais e proporcionar uma refeição equilibrada.

Creme de abóbora com frango

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Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

Creme de Abóbora com Frango

Ingredientes

• 1 abóbora média, descascada e cortada em cubos

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 litro de caldo de frango (ou caldo de legumes)

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)

• Creme de leite (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione os cubos de abóbora e refogue por mais alguns minutos.
• Despeje o caldo de frango na panela, suficiente para cobrir os ingredientes.
• Deixe ferver e cozinhe até que a abóbora esteja macia e cozida.
• Use um mixer de mão ou um liquidificador para processar a mistura até obter um creme liso e homogêneo.
• Retorne o creme à panela e adicione o frango desfiado.
• Tempere com sal e pimenta a gosto, e aqueça até que o frango esteja bem aquecido.
• Sirva o creme de abóbora com frango em tigelas individuais.
• Se desejar, finalize com uma colher de creme de leite e folhas de manjericão fresco.