Creme de ameixa

Existem várias maneiras de servir o creme de ameixa, dependendo das preferências pessoais e da finalidade do prato. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa individual: Coloque o creme de ameixa em taças ou copos de sobremesa. Você pode adicionar uma camada de biscoitos ou bolo esfarelado no fundo da taça para criar uma base crocante. Decore com chantilly, raspas de chocolate ou folhas de hortelã antes de servir.
2. Acompanhamento para tortas e bolos: O creme de ameixa pode ser utilizado como um delicioso acompanhamento para tortas, bolos ou panquecas. Sirva-o em uma tigela à parte e deixe que as pessoas se sirvam conforme desejarem.
3. Recheio para doces: O creme de ameixa pode ser usado como recheio para diversos tipos de doces, como sonhos, bombas de chocolate, profiteroles e crepes. Basta abrir o doce ao meio e adicionar uma porção generosa do creme no centro.
4. Cobertura para pães e torradas: Espalhe o creme de ameixa sobre fatias de pão ou torradas para criar uma deliciosa cobertura. Você pode adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para realçar o sabor.
5. Base para sobremesas mais elaboradas: O creme de ameixa também pode ser utilizado como base para sobremesas mais elaboradas, como pavês ou trifles. Alterne camadas de creme com camadas de biscoitos, frutas frescas ou geleias para criar uma sobremesa irresistível.

Lembre-se de que essas são apenas sugestões, e você pode experimentar diferentes formas de servir o creme de ameixa de acordo com sua criatividade e preferências pessoais.

Creme de ameixa

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Receita de Creme de Ameixa:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 2 xícaras de leite

• 3 gemas peneiradas

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 200 g de ameixas pretas sem caroço

• Açúcar a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
• Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem.
• Em outra panela, coloque as ameixas com um pouco de água e açúcar a gosto.
• Cozinhe as ameixas até ficarem macias e formarem uma calda grossa.
• Desligue o fogo e deixe esfriar.
• Em taças individuais, coloque uma porção do creme e uma porção das ameixas com a calda.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.