Creme de moranga com bacon

O creme de moranga com bacon é uma deliciosa opção para as estações mais frias do ano devido à sua textura cremosa e sabor reconfortante. Aqui estão algumas ocasiões e momentos ideais para servir esse prato:

1. Jantar de Outono/Inverno: Este creme é perfeito para um jantar aconchegante em noites frias.
2. Festas e Celebrações de Outono: Você pode servir o creme de moranga com bacon em festas de outono, como o Dia de Ação de Graças ou festas de Halloween.
3. Almoço ou Jantar em Família: É uma ótima opção para refeições em família, especialmente quando se deseja algo nutritivo e delicioso.
4. Eventos Especiais: Sirva-o em eventos especiais, como jantares de aniversário ou ocasiões especiais.
5. Refeição Reconfortante: Quando alguém estiver se sentindo mal ou precisar de conforto, um prato de creme de moranga com bacon pode ser reconfortante.
6. Como Entrada: Você também pode servi-lo como entrada em um jantar mais sofisticado, em porções menores.
7. Para Variar o Cardápio: Use-o para variar o cardápio do dia a dia e experimentar sabores diferentes.

Lembre-se de que o creme de moranga com bacon é versátil e pode ser adaptado para diferentes ocasiões. Você pode ajustar o tamanho das porções e a apresentação para atender às necessidades da ocasião. Sirva-o com pão fresco, croutons ou uma pitada de ervas frescas para um toque extra de sabor.

Creme de moranga com bacon

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Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples de creme de moranga com bacon.

Ingredientes

• 1 moranga média (aproximadamente 1 kg)

• 200 g de bacon em pedaços

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 litro de caldo de galinha (ou caldo de legumes, se preferir)

• 1 xícara de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo

• Corte a moranga ao meio, retire as sementes e a casca. Corte-a em pedaços pequenos.
• Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o bacon e frite até que ele fique dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e dourados.
• Adicione os pedaços de moranga à panela e mexa bem para combiná-los com a cebola e o alho. Cozinhe por alguns minutos.
• Despeje o caldo de galinha sobre a moranga na panela. Leve a mistura para ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe até que a moranga esteja macia, o que deve levar cerca de 20-25 minutos.
• Retire a panela do fogo e use um liquidificador de imersão para bater a mistura até obter um creme suave.
• Volte o creme à panela em fogo baixo. Adicione o creme de leite e mexa até que esteja bem incorporado. Aqueça o creme, mas não deixe ferver.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva o creme de moranga quente, polvilhado com os pedaços de bacon crocante por cima.