Creme de ovos

O creme de ovos pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo da preferência pessoal e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões de como servir o creme de ovos:

1. Em tigelas individuais: Transfira o creme de ovos para tigelas individuais ou taças de sobremesa. Essa apresentação é ideal para servir em uma mesa de jantar ou para porções individuais em uma ocasião especial.
2. Em um refratário: Se preferir, você pode montar o creme de ovos em um refratário único. Nesse caso, basta despejar o creme em um recipiente adequado, cobri-lo e levá-lo à geladeira para firmar. Ao servir, você pode cortar em porções retangulares ou em pedaços menores, de acordo com a quantidade desejada.
3. Acompanhado de frutas: Sirva o creme de ovos com frutas frescas, como morangos, fatias de banana ou kiwi. A combinação do creme doce com a acidez das frutas cria um contraste de sabores muito agradável.
4. Com uma pitada de canela: Polvilhe uma pitada de canela em pó sobre o creme de ovos antes de servir. A canela adiciona um aroma delicioso e um toque de sabor extra à sobremesa.
5. Decoração extra: Se desejar, você pode decorar o creme de ovos com raspas de limão ou laranja por cima, para adicionar um toque de cor e frescor.

Lembre-se de servir o creme de ovos bem gelado, para desfrutar de sua consistência cremosa e refrescante. Essa sobremesa é versátil e pode ser apreciada em diversas ocasiões, desde refeições mais simples até eventos especiais. Aproveite essa delícia e compartilhe com familiares e amigos!

Creme de ovos

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Creme de Ovos:

Ingredientes

• 4 gemas de ovo

• 500 ml de leite

• 100 g de açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Casca de limão ou laranja (opcional)

• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o leite aos poucos à mistura de gemas, mexendo bem para incorporar.
• Se desejar, adicione a essência de baunilha e a casca de limão ou laranja à mistura, para dar um aroma extra ao creme.
• Leve a panela ao fogo médio-baixo e cozinhe o creme, mexendo constantemente, até engrossar e ficar com a consistência desejada. Tenha cuidado para não deixar ferver ou coagular.
• Retire do fogo e deixe o creme esfriar um pouco. Em seguida, transfira para tigelas individuais ou em um refratário.
• Leve à geladeira por algumas horas, ou até que o creme esteja bem gelado e firme.
• Antes de servir, polvilhe com canela em pó por cima, se desejar.