Crepe caseiro na frigideira

Você pode servir o crepe caseiro na frigideira de várias maneiras, dependendo dos seus gostos e das preferências dos seus convidados. Aqui estão algumas opções:

1. Recheio Doce: Para um crepe doce, você pode espalhar Nutella, geleia, mel, creme de avelã, ou qualquer outro recheio de sua preferência sobre a superfície do crepe. Adicione frutas como bananas, morangos ou mirtilos e, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima.
2. Recheio Salgado: Se preferir um crepe salgado, recheie-o com queijo, presunto, frango desfiado, cogumelos, espinafre ou outros ingredientes salgados. Pode adicionar um toque de molho béchamel ou molho de queijo por cima.
3. Dobrado ou Enrolado: Você pode dobrar o crepe ao meio ou enrolá-lo com o recheio no interior. Isso facilita a degustação e dá uma apresentação elegante.
4. Acompanhamentos: Sirva o crepe com acompanhamentos, como uma salada fresca ou batatas fritas, para uma refeição mais completa.
5. Corte em Triângulos: Outra opção é cortar o crepe em triângulos, especialmente se estiver servindo como aperitivo em uma festa ou evento.
6. Decoração: Decore o prato com um toque de classe, adicionando uma folha de hortelã ou raspas de limão ou laranja por cima do crepe.
7. Molhos: Você também pode servir crepes com diferentes molhos, como molho de chocolate, caramelo ou molho de framboesa, dependendo do recheio.

Lembre-se de que o crepe é altamente personalizável, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de recheios e acompanhamentos para atender ao seu gosto e ao de seus convidados. O mais importante é que seja delicioso e agradável!

Crepe caseiro na frigideira

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Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita básica de crepe caseiro feito na frigideira, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

• Uma pitada de sal

• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio.
• Quebre os ovos no buraco e comece a misturar gradualmente com a farinha.
• Adicione o leite aos poucos, continuando a misturar até obter uma massa lisa e homogênea.
• Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
• Deixe a massa descansar por cerca de 15 a 30 minutos, para que ela fique mais leve.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com óleo ou manteiga.
• Despeje uma pequena quantidade da massa (aproximadamente 1/4 de xícara) no centro da frigideira e incline-a para espalhar a massa de forma uniforme.
• Cozinhe por cerca de 2 minutos de um lado, até que a borda fique levemente dourada e a massa não grude na frigideira.
• Vire o crepe com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
• Repita o processo com o restante da massa.
• Sirva os crepes com seus recheios favoritos, como Nutella, frutas, mel, queijo, presunto, ou qualquer outro de sua preferência.