Crepe francês

O crepe francês é um prato muito versátil que pode ser servido de diversas maneiras, tanto como prato principal quanto como sobremesa.

Uma das formas mais comuns de servir o crepe francês é recheado com queijo e presunto, acompanhado de uma salada verde. Essa é uma opção rápida e fácil de preparar para uma refeição completa e satisfatória.

Outra opção é rechear o crepe com frutas frescas, como morango, banana ou kiwi, e servir com uma calda de chocolate ou mel. Essa é uma opção mais doce, ideal para o café da manhã ou como sobremesa após uma refeição mais leve.

O crepe francês também pode ser servido com recheios mais sofisticados, como cogumelos, camarão, queijos finos ou legumes. Nesse caso, é possível criar combinações de sabores mais complexas e requintadas para um jantar especial ou ocasião especial.

Independentemente da escolha do recheio, o crepe francês é um prato que combina muito bem com um bom vinho ou uma bebida refrescante, como sucos naturais ou chás gelados. É uma opção versátil e saborosa que agrada a todos os paladares.

Crepe francês

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Serve

10

porções

Tempo

40

minutos

O crepe francês é uma deliciosa opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Com um preparo simples e rápido, essa receita é uma ótima escolha para aqueles que desejam preparar uma refeição saborosa em pouco tempo.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 e 1/2 xícaras de leite

• 1/4 de colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos e o sal.
• Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea.
• Adicione a manteiga derretida e misture novamente.
• Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio.
• Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe até que cubra todo o fundo.
• Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a borda comece a soltar da frigideira.
• Vire o crepe com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar do outro lado por mais 1-2 minutos.
• Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
• Sirva quente com recheios de sua preferência, como queijo, presunto, chocolate, frutas, geleias, entre outros.