Cuscuz

O cuscuz é um prato muito popular em várias regiões do mundo, incluindo o Norte da África, Oriente Médio, Mediterrâneo e América Latina. No Norte da África, o cuscuz é um prato tradicional e é geralmente servido com legumes e carne. No Oriente Médio, o cuscuz é geralmente servido com cordeiro ou frango e vegetais. Na América Latina, especialmente no Brasil e em algumas regiões da Argentina, o cuscuz é uma receita muito popular no café da manhã ou no lanche da tarde e é geralmente servido com leite condensado, manteiga ou geleia. Em resumo, o cuscuz é um prato versátil que pode ser encontrado em muitas culturas ao redor do mundo, cada uma com suas próprias variações e ingredientes regionais.

No Brasil, o cuscuz é muito comum como café da manhã ou lanche da tarde, sendo preparado com sêmola de milho, leite, açúcar e outros ingredientes de acordo com a preferência de cada pessoa.

Cuscuz

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Receita simples, prática e deliciosa de cuscuz

Ingredientes

• 2 xícaras de água

• 1 xícara de semolina de milho

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça a água com o sal e o azeite até ferver.
• Adicione a semolina de milho aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
• Continue mexendo por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura esteja bem incorporada e macia.
• Retire a panela do fogo e coloque a mistura em uma forma para cuscuz, apertando bem para ficar compacta.
• Deixe esfriar e desenforme o cuscuz em um prato.
• Sirva com manteiga, geleia, queijo, leite condensado, ou outros acompanhamentos de sua preferência.