Dadinho de tapioca

O dadinho de tapioca pode ser uma opção de petisco saboroso, mas deve ser consumido com moderação e como parte de uma alimentação equilibrada. A tapioca é uma fonte de carboidratos e não contém glúten, o que pode ser uma opção para quem tem restrições alimentares. O queijo coalho utilizado na receita é uma fonte de proteínas, mas também é rico em gorduras. Além disso, os dadinhos de tapioca são fritos em óleo, o que aumenta o teor calórico do petisco.

Portanto, é importante consumir o dadinho de tapioca com moderação e equilibrar sua alimentação com outros alimentos saudáveis. Também é possível adaptar a receita, utilizando queijo com menor teor de gordura ou assando os dadinhos de tapioca no forno em vez de fritá-los em óleo, para tornar a opção um pouco mais saudável.

Dadinho de tapioca é um petisco delicioso e fácil de fazer, que se popularizou em diversas regiões do Brasil. Basicamente, consiste em cubos de tapioca com queijo coalho, que são fritos até ficarem crocantes por fora e macios por dentro.

Dadinho de tapioca

5.0 de 1 voto

Serve

40

porções

Tempo

3

horas 

Dadinho de tapioca é um petisco delicioso e fácil de fazer. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes

• 500g de tapioca granulada

• 1 litro de leite

• 400g de queijo coalho ralado

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a tapioca com o leite e deixe descansar por 30 minutos.
• Adicione o queijo coalho ralado, a manteiga, o sal e a pimenta do reino à mistura de tapioca e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Despeje a mistura em uma forma retangular e alise a superfície com uma espátula.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mistura esteja firme.
• Corte a massa em cubinhos do tamanho que preferir.
• Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
• Frite os dadinhos de tapioca em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes.
• Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
• Sirva quente com molho de pimenta ou outro molho de sua preferência.