Doce de manga com leite

Você pode servir o doce de manga com leite de várias maneiras criativas para realçar seu sabor e agradar aos olhos. Aqui estão algumas sugestões:

1. Tigelas individuais: Sirva o doce de manga com leite em tigelas individuais, destacando a cor vibrante da manga e a textura cremosa do doce.
2. Decoração com folhas de hortelã: Adicione algumas folhas frescas de hortelã no topo do doce para um toque de cor e frescor.
3. Colher de chantilly: Adicione uma colherada de chantilly ou creme de leite no topo do doce para um contraste de texturas e um toque indulgente.
4. No copo: Monte camadas alternadas de doce de manga com leite em copos transparentes para criar um visual atraente.
5. Finalização com raspas de limão: Polvilhe delicadamente raspas de limão na superfície do doce para um toque cítrico.
6. Granola ou nozes: Polvilhe granola crocante ou nozes picadas no topo do doce para adicionar textura e sabor.
7. Prato de sobremesa: Sirva o doce acompanhado de uma bolacha de sua escolha ou um biscoito para mergulhar.
8. Canela em pó: Polvilhe uma pitada de canela em pó sobre o doce para realçar os sabores e criar um aroma agradável.

Lembre-se de que a apresentação pode variar com base em suas preferências e na ocasião. O importante é destacar as cores e texturas do doce de manga com leite de forma atraente e apetitosa.

Doce de manga com leite

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Doce de Manga com Leite

Ingredientes

• 3 mangas maduras, descascadas e picadas

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de leite

• 1 colher de chá de suco de limão

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Canela em pau (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque as mangas picadas, o açúcar e o suco de limão. Misture bem.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as mangas estejam macias e liberem seu suco, formando uma calda.
• Adicione o leite e a essência de baunilha (se estiver usando) à panela. Misture para combinar.
• Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
• Cozinhe o doce de manga com leite, mexendo ocasionalmente, até que a calda esteja espessa e as mangas estejam completamente desfeitas, cerca de 20-30 minutos.
• Se desejar, adicione um pedaço de canela em pau à mistura para dar um toque de sabor (lembrando de removê-lo antes de servir).
• Retire a panela do fogo e deixe o doce esfriar um pouco antes de transferi-lo para um recipiente de servir.
• Deixe o doce de manga com leite esfriar completamente antes de servir.