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Doce de maracujá

Postado em: 18 de julho de 2023

O doce de maracujá pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

  1. Puro: Sirva o doce de maracujá em uma tigela ou potinhos individuais como uma sobremesa deliciosa. Você pode decorar com sementes de maracujá por cima para adicionar um toque decorativo.
  2. Recheio: Utilize o doce de maracujá como recheio para bolos, tortas ou pavês. Ele adiciona um sabor tropical e refrescante às sobremesas, complementando perfeitamente outros ingredientes.
  3. Cobertura: Regue o doce de maracujá sobre sorvetes, panquecas, waffles ou iogurtes. Ele proporciona um contraste de sabores e texturas, tornando a sobremesa mais especial.
  4. Acompanhamento: Sirva o doce de maracujá como acompanhamento para queijos, tanto frescos quanto curados. A acidez do maracujá combina perfeitamente com a riqueza e a suavidade dos queijos.
  5. Sobremesas montadas: Utilize o doce de maracujá em camadas alternadas com biscoitos, cream cheese ou chantilly para criar sobremesas montadas, como verrines ou pavês individuais.

Lembre-se de que o doce de maracujá deve estar resfriado antes de servir, para que adquira uma consistência mais firme. Aproveite o doce de maracujá em suas preparações preferidas e desfrute do sabor tropical e refrescante desse delicioso doce!

Doce de maracujá

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Serve

2

porções
Tempo

30

minutos


Aqui está uma receita de doce de maracujá, juntamente com o tempo de preparo e rendimento médio:

Ingredientes

  • 2 xícaras de polpa de maracujá (aproximadamente 6 maracujás)

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de água

  • Suco de 1/2 limão (opcional)

Modo de Preparo

  • Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Coe a polpa para remover as sementes e reserve.
  • Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
  • Adicione a polpa de maracujá na panela e misture bem.
  • Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 25 minutos, ou até o doce de maracujá atingir uma consistência mais espessa.
  • Se desejar, adicione o suco de limão ao doce de maracujá para realçar o sabor ácido.
  • Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro esterilizado.
  • Leve à geladeira por algumas horas para que o doce de maracujá fique mais firme.
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