Empadão de carne moída

O empadão de carne moída pode ser servido de diversas maneiras, dependendo do seu gosto e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Prato principal: Sirva o empadão de carne moída como prato principal em almoços ou jantares. Corte em fatias e coloque em pratos individuais, acompanhando com uma salada de folhas verdes ou legumes cozidos.
2. Lanche ou petisco: Se preferir, você pode servir o empadão em pedaços menores, como lanche ou petisco em festas e eventos. É uma opção prática e saborosa para servir aos convidados.
3. Acompanhamentos: Para uma refeição mais completa, acompanhe o empadão de carne moída com arroz branco, feijão, legumes cozidos ou uma salada verde.
4. Congelar e reaquecer: Se sobrar empadão, você pode congelá-lo em pedaços individuais e reaquecê-los quando quiser, tornando uma opção rápida para uma refeição futura.
5. Variações: Você também pode acompanhar o empadão com molhos de sua preferência, como molho de tomate, molho barbecue ou molho de mostarda e mel.

Lembre-se de servir o empadão quente, para que a massa esteja fresca e a carne moída bem suculenta. Essa delícia é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em volta da mesa, compartilhando uma refeição saborosa e reconfortante. Aproveite!

Empadão de carne moída

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de empadão de carne moída:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• 3 colheres de sopa de água gelada (aproximadamente)

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 1/2 pimentão picado (opcional)

• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)

• Sal e temperos a gosto (pimenta, cominho, páprica, etc.)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal, amassando com as mãos até obter uma farofa.
• Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e maleável.
• Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo ou azeite até dourarem.
• Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada.
• Acrescente os tomates, o pimentão e as ervilhas, refogando até os legumes amolecerem.
• Tempere com sal e os temperos de sua preferência. Reserve.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de empadão.
• Coloque o recheio na forma, espalhando bem.
• Cubra o empadão com mais massa, fechando bem as bordas.
• Faça pequenos cortes na tampa da massa para que o vapor possa sair durante o cozimento.
• Leve o empadão ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.