Empadinha de leite condensado

As empadinhas de leite condensado podem ser servidas de diferentes maneiras, dependendo da ocasião e das suas preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa Individual: Sirva as empadinhas como uma deliciosa sobremesa individual após uma refeição. Elas são ideais para saciar a vontade de algo doce.
2. Buffet de Sobremesas: Se estiver organizando um buffet de sobremesas em uma festa ou evento, as empadinhas podem ser uma opção encantadora para os convidados.
3. Chá da Tarde: Apresente as empadinhas como parte de um chá da tarde, ao lado de chás e cafés, proporcionando um toque doce para a ocasião.
4. Festas e Eventos Especiais: Seja em aniversários, casamentos ou outros eventos, as empadinhas de leite condensado podem ser uma alternativa criativa aos doces tradicionais.
5. Presente Comestível: Se você gosta de presentear amigos e familiares com guloseimas, as empadinhas podem ser uma opção encantadora. Coloque-as em uma caixa decorativa para um presente comestível.
6. Acompanhamento de Frutas: Combine as empadinhas com frutas frescas, como morangos, framboesas ou kiwis, para um equilíbrio entre o doce e o frescor.
7. Decoração de Prato: Utilize as empadinhas como decoração de pratos de sobremesa maiores, ao lado de outras sobremesas ou frutas.

Lembre-se de que a apresentação visual também é importante. Se desejar, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro sobre as empadinhas antes de servir, ou adicionar uma pitada de raspas de limão para realçar os sabores. Seja criativo ao servir as empadinhas de leite condensado e aproveite essa sobremesa única.

Empadinha de leite condensado

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Serve

12

porções

Tempo

1

hora 

10

minutos

Empadinha de Leite Condensado

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo

• 100 g de manteiga gelada

• 1 ovo

• 1 pitada de sal

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture até obter uma farofa.
• Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea.
• Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20-30 minutos.
• Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Deixe esfriar.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos para o fundo e para a tampa das empadinhas.
• Forre forminhas de empadinha com a massa, coloque um pouco do recheio e cubra com a tampa.
• Pressione as bordas da massa para fechar as empadinhas.
• Coloque as empadinhas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.