Espinafre com ovo e queijo

Espinafre com ovo e queijo é uma combinação deliciosa que oferece diversos benefícios para a saúde:

1. Rico em proteínas: Os ovos fornecem proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo.
2. Fonte de ferro: O espinafre é uma excelente fonte de ferro, importante para a formação de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio no sangue.
3. Alta em fibras: O espinafre contém fibras que ajudam na digestão e na saúde do trato intestinal.
4. Rico em nutrientes: O espinafre é carregado com vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitamina K, folato e magnésio.
5. Baixo teor de carboidratos: Esta receita é adequada para dietas com baixo teor de carboidratos e pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
6. Sabor delicioso: A combinação de ovos, queijo e espinafre resulta em um prato saboroso que agrada ao paladar.
7. Simples de preparar: Essa receita é rápida e fácil de fazer, tornando-se uma opção prática para refeições saudáveis.
8. Sensação de saciedade: A combinação de proteínas e fibras ajuda a mantê-lo saciado por mais tempo, reduzindo os desejos por alimentos.

Lembre-se de que a qualidade e os benefícios dessa receita dependem dos ingredientes utilizados. Ao escolher ingredientes de alta qualidade e controlar o uso de óleo, você pode desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Espinafre com ovo e queijo

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Espinafre com ovo e queijo é uma receita rápida e deliciosa. O tempo de preparo é de cerca de 15 minutos, e o rendimento depende da quantidade de ingredientes utilizada.

Ingredientes

• 200 g de espinafre fresco

• 2 ovos

• 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela, parmesão ou sua escolha)

• 1 dente de alho, picado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até ficar perfumado.
• Adicione o espinafre fresco e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que ele murche e a maior parte da água tenha evaporado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Faça duas cavidades no espinafre e quebre um ovo em cada uma. Cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam um pouco líquidas, se preferir.
• Polvilhe o queijo ralado por cima dos ovos e espinafre. Tampe a frigideira por um minuto para derreter o queijo.
• Quando os ovos estiverem cozidos a gosto, retire a frigideira do fogo.
• Sirva imediatamente, preferencialmente com uma fatia de pão ou torradas.