Farofa de alho

A farofa de alho pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir a farofa de alho:

1. Como acompanhamento: A farofa de alho é um acompanhamento versátil e saboroso. Ela combina bem com diversos pratos principais, como carnes grelhadas, churrasco, aves assadas, peixes ou até mesmo feijão. Sirva a farofa em uma tigela ou prato separado e permita que os comensais sirvam-se a seu gosto.
2. Recheio para aves: A farofa de alho também pode ser utilizada como recheio para aves, como frango ou peru. Basta preparar a farofa e rechear o interior das aves antes de assar. Isso adicionará sabor e textura à carne.
3. Cobertura para gratinados: Outra opção é utilizar a farofa de alho como cobertura para gratinados. Por exemplo, você pode preparar um gratinado de legumes ou de batatas e polvilhar a farofa de alho por cima antes de levar ao forno. Isso adicionará um toque crocante e saboroso ao prato.
4. Saladas: Se você está buscando adicionar um toque de crocância e sabor extra a uma salada, experimente polvilhar um pouco de farofa de alho por cima. Ela complementará bem a textura das folhas e outros ingredientes da salada.
5. Canapés ou petiscos: A farofa de alho pode ser utilizada como um delicioso recheio para canapés ou como um petisco por si só. Sirva pequenas porções de farofa em colheres de degustação ou em copinhos individuais para os convidados desfrutarem como um aperitivo.

Independentemente de como você decidir servir a farofa de alho, lembre-se de ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas que irão desfrutar do prato.

Farofa de alho

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de farofa de alho, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca

• 4 dentes de alho picados

• 4 colheres de sopa de manteiga

• Sal a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1-2 minutos, até que fique levemente dourado e perfumado. Tenha cuidado para não queimar o alho.
• Adicione a farinha de mandioca à frigideira e mexa bem para incorporar o alho e a manteiga.
• Continue mexendo a farofa em fogo médio-baixo por cerca de 5-7 minutos, ou até que a farinha esteja levemente dourada e crocante.
• Tempere com sal a gosto e misture bem.
• Se desejar, adicione cheiro-verde picado à farofa e misture novamente.
• Retire a frigideira do fogo e deixe a farofa esfriar por alguns minutos antes de servir.
• Sirva a farofa de alho como acompanhamento para carnes, aves, peixes ou qualquer prato que combine com uma deliciosa farofa.