Filé de frango ao molho branco

O filé de frango ao molho branco pode ser servido como prato principal em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode servir esse prato:

1. Almoços ou jantares em família: O filé de frango ao molho branco é uma opção saborosa e reconfortante para refeições em família. Pode ser acompanhado por arroz, batatas ou legumes cozidos.
2. Receber convidados: Se você estiver recebendo amigos ou familiares para um jantar, o filé de frango ao molho branco pode ser uma escolha elegante. Sirva com um acompanhamento de sua preferência e uma salada verde para uma refeição completa.
3. Eventos especiais: O filé de frango ao molho branco também pode ser uma opção para ocasiões especiais, como aniversários, festas de fim de ano ou celebrações. É um prato versátil que agrada a muitos paladares.
4. Refeições do dia a dia: Se você estiver procurando uma refeição simples e rápida para o dia a dia, o filé de frango ao molho branco pode ser uma opção prática e deliciosa. Combine com um acompanhamento leve, como salada ou legumes no vapor.

Lembre-se de ajustar as porções de acordo com o número de pessoas a serem servidas e aproveite essa receita versátil e saborosa em diferentes momentos.

Filé de frango ao molho branco

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de filé de frango ao molho branco, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento aproximado:

Ingredientes

• 4 filés de frango

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 500 ml de leite

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

• Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
• Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
• Adicione os filés de frango e grelhe-os por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. Retire da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione mais uma colher de sopa de manteiga.
• Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux (mistura de manteiga e farinha).
• Gradualmente, adicione o leite à frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
• Cozinhe o molho branco em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso.
• Adicione o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até que derreta completamente.
• Coloque os filés de frango de volta à frigideira, cobrindo-os com o molho branco.
• Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer os filés de frango no molho.
• Sirva os filés de frango ao molho branco acompanhados de arroz, batatas ou legumes cozidos.