Fonte de chocolate

A origem da fonte de chocolate remonta ao século XVII, quando o chocolate se tornou popular na Europa. No entanto, a ideia de utilizar uma cascata de chocolate para mergulhar alimentos é atribuída ao chef suíço Auguste Escoffier, que aprimorou a técnica durante o início do século XX.

A fonte de chocolate se tornou popular em eventos e festas ao redor do mundo, especialmente em casamentos, aniversários e celebrações. Sua popularidade aumentou ainda mais com a invenção da máquina de fonte de chocolate, que facilitou o processo de derretimento e fluidez do chocolate.

Hoje em dia, a fonte de chocolate é apreciada por pessoas de todas as idades, e é comumente encontrada em buffets, festas e eventos especiais. Ela oferece uma experiência interativa e saborosa, permitindo que as pessoas mergulhem frutas frescas, biscoitos e outros alimentos no chocolate derretido, criando uma combinação deliciosa de sabores.

A fonte de chocolate se tornou um ícone da culinária de sobremesas, trazendo alegria e prazer aos apreciadores de chocolate ao redor do mundo.

Fonte de chocolate

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Serve

4-8

porções

Tempo

15

minutos

A fonte de chocolate é uma opção deliciosa e divertida de sobremesa. O tempo de preparo varia, mas geralmente leva de 10 a 15 minutos para derreter o chocolate e montar a fonte. O rendimento depende da quantidade de chocolate utilizado, mas em média uma fonte de chocolate serve de 6 a 8 pessoas.

Ingredientes

• 400 g de chocolate ao leite

• Frutas frescas (morangos, uvas, bananas) e biscoitos para acompanhar

Modo de Preparo

• Pique o chocolate em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
• Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate até ficar completamente líquido e homogêneo.
• Coloque o chocolate derretido em uma fonte própria para fondue ou em uma tigela alta.
• Disponha as frutas e os biscoitos em espetinhos ou palitos e mergulhe no chocolate.
• Sirva imediatamente e aproveite a deliciosa fonte de chocolate.