Frango ao molho pardo

O frango ao molho pardo é uma receita versátil e saborosa, podendo ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir o frango ao molho pardo:

• Almoços e jantares em família: O frango ao molho pardo é uma opção deliciosa para reunir a família em torno da mesa. Pode ser o prato principal de um almoço de domingo ou de um jantar especial.
• Eventos e celebrações: Seja em festas de aniversário, encontros com amigos ou comemorações, o frango ao molho pardo pode ser uma opção de prato principal que agrada a todos.
• Eventos temáticos: Se você estiver organizando um evento com temática nordestina ou brasileira, o frango ao molho pardo pode ser uma escolha perfeita para servir aos seus convidados, destacando a culinária regional.
• Refeições do dia a dia: O frango ao molho pardo também pode ser apreciado em refeições cotidianas, trazendo um toque de sabor e sofisticação ao seu cardápio diário.

Lembre-se de acompanhar o frango ao molho pardo com arroz branco, legumes e saladas frescas para completar a refeição. Aproveite esse prato cheio de sabores e tradição!

Frango ao molho pardo

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de frango ao molho pardo:

Ingredientes

• 1 frango inteiro cortado em pedaços

• 4 colheres de sopa de óleo

• 2 cebolas médias picadas

• 4 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de vinagre

• 2 colheres de sopa de colorau

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 xícaras de caldo de frango

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente o vinagre, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para incorporar os temperos.
• Coloque o frango de volta na panela e adicione o caldo de frango. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio e o molho tenha engrossado.
• Transfira o frango ao molho pardo para uma travessa, decore com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e legumes.