Macarrão com queijo

Macarrão com queijo é um prato simples e delicioso que agrada a todos os paladares. É uma opção rápida e fácil para uma refeição em família ou para receber amigos. Com a combinação perfeita de macarrão e queijo, é difícil resistir.

Para preparar o macarrão com queijo, comece cozinhando o macarrão em água com sal até ficar al dente. Enquanto isso, prepare o molho de queijo, misturando queijo cheddar ralado, leite, manteiga e farinha em uma panela até ficar homogêneo e cremoso. Adicione temperos a gosto, como pimenta do reino e noz moscada.

Escorra o macarrão e misture-o com o molho de queijo em uma travessa. Coloque o prato no forno por alguns minutos, até que a mistura de queijo esteja derretida e borbulhante. Finalize com uma pitada de queijo ralado por cima.

O rendimento da receita varia dependendo da quantidade de macarrão e queijo utilizado. Em média, a receita rende de 4 a 6 porções e o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos. É um prato fácil de ser personalizado, adicionando ingredientes como bacon ou brócolis para uma versão mais incrementada.

Macarrão com queijo

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Serve

4-6

porções

Tempo

30

minutos

O macarrão com queijo é um prato clássico e reconfortante da culinária americana. Também conhecido como mac and cheese, ele é uma ótima opção para quem busca um prato fácil de preparar e muito saboroso.

Ingredientes

• 400g de macarrão tipo parafuso ou cotovelo

• 2 xícaras de queijo cheddar ralado

• 2 xícaras de leite

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que fique al dente. Escorra e reserve.
• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
• Quando o molho estiver espesso e cremoso, adicione o queijo cheddar ralado e mexa até que ele derreta completamente. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
• Adicione o macarrão cozido ao molho de queijo e misture bem até que fique bem coberto pelo molho.
• Sirva quente e aproveite!