Maionese de ovo com creme de leite

A maionese de ovo com creme de leite é uma deliciosa opção de condimento versátil. Aqui estão algumas maneiras de servir:

1. Como Molho para Saladas: Use como molho para saladas de folhas verdes, batata, macarrão ou coleslaw. Adicione uma camada generosa sobre a salada e misture bem para revestir todos os ingredientes.
2. Em Sanduíches: Espalhe a maionese de ovo com creme de leite em pães ou baguetes para adicionar sabor e um toque cremoso aos seus sanduíches. Combina particularmente bem com sanduíches de frango, atum ou ovos.
3. Com Peixes e Frutos do Mar: Sirva como acompanhamento para peixes grelhados, camarões ou outros frutos do mar. Funciona especialmente bem com peixes brancos, como tilápia ou linguado.
4. Batatas Fritas: Utilize como um molho delicioso para batatas fritas ou batatas assadas.
5. Como Molho para Churrasco: Adicione sabor extra ao seu churrasco ao servir a maionese como molho para carnes grelhadas, frango ou linguiça.
6. Acompanhamento para Legumes: Sirva com legumes crus, como cenouras, aipo e pepinos, como um mergulho saboroso.
7. Pratos de Massa: Use como molho para pratos de massa, como macarrão ou lasanha.
8. Como Cobertura para Hambúrgueres: Acrescente a maionese de ovo com creme de leite como cobertura para hambúrgueres caseiros.
9. Tigelas de Grãos: Misture com tigelas de quinoa, arroz ou outros grãos para dar sabor e umidade.

Lembre-se de que a maionese de ovo com creme de leite é versátil e pode ser usada de várias maneiras. Seu sabor suave e cremoso é um ótimo complemento para uma ampla variedade de pratos. Aprecie-a de acordo com suas preferências pessoais e criatividade culinária.

Maionese de ovo com creme de leite

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

A maionese de ovo com creme de leite é uma versão suave e deliciosa de maionese. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes

• 2 gemas de ovo

• 1 colher de chá de mostarda

• 1 colher de sopa de vinagre branco

• 1 pitada de sal

• 1 pitada de pimenta

• 1/2 xícara de creme de leite

• 1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as gemas, mostarda, vinagre, sal e pimenta.
• Enquanto continua a mexer, adicione o óleo vegetal em um fio fino até a mistura engrossar e emulsificar, formando uma maionese.
• Depois de fazer a maionese, acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
• Prove e ajuste o tempero conforme desejado, adicionando mais sal, pimenta ou vinagre, se necessário.
• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se combinem antes de servir.