Massa de crepe fit

A forma de servir os crepes fit pode variar dependendo do seu gosto e dos ingredientes que você escolheu para rechear. Aqui estão algumas maneiras de servir os crepes:

1. Crepes Doces: Se você optou por recheios doces, como frutas, iogurte e mel, pode servir os crepes dobrados ou enrolados, adicionando as frutas no centro e regando com mel. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque extra de doçura.
2. Crepes Salgados: Para crepes salgados, como os recheados com queijo cottage e espinafre, você pode dobrá-los ou enrolá-los, criando um formato de envelope. Sirva-os com uma salada fresca ao lado para uma refeição equilibrada.
3. Monte uma Estação de Toppings: Se estiver servindo para um grupo, monte uma estação de toppings com uma variedade de ingredientes, como frutas, nozes, iogurte, mel, queijos, legumes, cogumelos, entre outros. Deixe que cada pessoa personalize seu próprio crepe de acordo com suas preferências.
4. Acompanhamentos Tradicionais: Os crepes também podem ser acompanhados de ingredientes mais tradicionais, como presunto e queijo, cogumelos salteados, ou até mesmo molho de tomate e carne para uma opção mais substancial.
5. Empilhados em Camadas: Para uma apresentação diferente, você pode empilhar os crepes em camadas, intercalando com recheios, e cortá-los como se fossem uma torta.

Lembre-se de que a criatividade é bem-vinda ao servir crepes. O importante é que eles estejam frescos e quentes ao serem servidos para manter sua textura e sabor. Seja criativo e desfrute dos crepes fit da maneira que mais lhe agradar!

Massa de crepe fit

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

10

minutos

Massa de Crepe Fit

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal, como leite de amêndoa)

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de óleo de coco (ou outro óleo saudável)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, coloque a farinha de trigo integral, o leite desnatado, os ovos, o óleo de coco, o fermento em pó, o sal e, se desejar, adoçante a gosto. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo de coco ou utilize um spray antiaderente.
• Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e gire-a para espalhar a massa de maneira uniforme, formando um crepe fino.
• Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte inferior do crepe fique dourada.
• Vire o crepe com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja pronto.
• Repita o processo com o restante da massa.
• Sirva os crepes fit com os acompanhamentos de sua escolha, como frutas, iogurte, mel, ou até mesmo ingredientes salgados, como queijo cottage e espinafre.