Massa empadinha

A forma de servir a massa de empadinha vai depender do seu gosto pessoal e do recheio que você escolher. Aqui estão algumas sugestões para servir a massa de empadinha:

1. Empadinhas individuais: Sirva as empadinhas como um petisco ou entrada individual em eventos ou festas. Disponha-as em um prato ou bandeja para que os convidados possam se servir facilmente.
2. Acompanhamento: Se você estiver preparando um prato principal, as empadinhas podem ser servidas como um acompanhamento. Combine-as com saladas, sopas ou outros pratos para adicionar variedade e sabor à refeição.
3. Lanche rápido: A massa de empadinha também pode ser servida como um lanche rápido e prático. Coloque algumas empadinhas em um saquinho ou marmita para levar com você durante o dia.
4. Mesa de aperitivos: Se estiver organizando uma mesa de aperitivos em uma reunião ou evento, coloque as empadinhas em uma travessa junto com outros petiscos e salgadinhos. Isso permitirá que as pessoas escolham entre uma variedade de opções.
5. Variedade de recheios: Sirva uma variedade de empadinhas com diferentes recheios para agradar a todos os gostos. Você pode ter empadinhas de frango, carne, queijo, legumes ou até mesmo opções doces, como empadinhas de chocolate ou frutas.

Lembre-se de que a massa de empadinha é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto e criatividade. Sirva quente ou em temperatura ambiente, de acordo com a preferência dos convidados, e aproveite essa deliciosa opção de lanche ou petisco.

Massa empadinha

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Serve

12

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica para fazer massa de empadinha.

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo

• 125 g de manteiga gelada em cubos

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• Água gelada (se necessário)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e use as pontas dos dedos para incorporar a manteiga à farinha até obter uma textura de migalhas.
• Faça um buraco no centro da mistura de farinha e manteiga. Quebre o ovo no buraco e misture delicadamente com um garfo.
• Continue misturando até que a massa esteja bem combinada e comece a se formar. Se a massa estiver seca, adicione água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa se una sem ficar pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove delicadamente por alguns minutos até que fique macia e homogênea.
• Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos.
• Após o descanso, retire a massa da geladeira e divida-a em porções menores para moldar as empadinhas.
• Abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina. Use cortadores de massa ou um copo para cortar círculos do tamanho das forminhas de empadinha.
• Forre as forminhas de empadinha com a massa, pressionando-a delicadamente e removendo o excesso nas bordas.
• Você pode adicionar o recheio de sua preferência nas forminhas forradas com a massa.
• Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse as empadinhas por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido.