Nhoque de banana da terra

O nhoque de banana da terra pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Molho de tomate: Sirva o nhoque de banana da terra com um delicioso molho de tomate caseiro. O molho de tomate acrescenta um sabor agridoce que combina muito bem com a doçura da banana.
2. Manteiga e sálvia: Outra opção é servir o nhoque com manteiga derretida e folhas de sálvia crocantes. A manteiga confere uma textura cremosa ao prato e a sálvia adiciona um aroma e sabor marcantes.
3. Queijo ralado: Polvilhe queijo ralado sobre o nhoque para dar um toque de sabor extra. Queijos como parmesão, pecorino ou muçarela combinam muito bem com a textura macia do nhoque.
4. Acompanhamentos: O nhoque de banana da terra também pode ser acompanhado por outros ingredientes, como legumes grelhados, cogumelos salteados, folhas verdes ou até mesmo um filé de peixe ou frango grelhado.
5. Finalização: Antes de servir, você pode finalizar o prato com alguns ingredientes adicionais, como folhas de manjericão fresco, pimenta-do-reino moída na hora, azeite de oliva extra virgem ou até mesmo lascas de queijo parmesão.

Lembre-se de que o nhoque de banana da terra é uma opção versátil, então sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e criar sua própria forma de servir. Aproveite essa deliciosa especialidade e saboreie o nhoque de banana da terra da maneira que mais lhe agradar!

Nhoque de banana da terra

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está a receita de nhoque de banana da terra:

Ingredientes

• 3 bananas da terra maduras

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• Água fervente para cozinhar

• Molho de sua preferência (como molho de tomate, manteiga e sálvia, entre outros)

• Queijo ralado (opcional) para finalizar

Modo de Preparo

• Descasque as bananas da terra e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe as rodelas em água fervente por cerca de 15 a 20 minutos, até que fiquem bem macias.
• Escorra as bananas e amasse-as com um garfo ou passe-as por um espremedor de batatas, transformando-as em um purê.
• Em uma superfície limpa, faça uma montanha com o purê de banana. Faça um buraco no centro e adicione a farinha de trigo e o sal.
• Com as mãos, vá misturando a farinha com o purê de banana até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
• Divida a massa em pedaços menores e, em uma superfície enfarinhada, role cada pedaço em forma de cordão com cerca de 2 cm de espessura.
• Corte os cordões em pedaços de aproximadamente 2 cm de comprimento. Se desejar, marque os pedaços com um garfo para dar um visual característico ao nhoque.
• Em uma panela grande, aqueça água com sal até ferver. Cozinhe o nhoque em pequenas porções por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que eles subam à superfície. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato.
• Sirva o nhoque de banana da terra com o molho de sua preferência, podendo ser molho de tomate, manteiga derretida e sálvia, entre outros. Polvilhe queijo ralado por cima, se desejar.