Omelete de abobrinha e cenoura

O omelete de abobrinha e cenoura é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir esse prato:

1. Café da Manhã: É uma escolha saudável e nutritiva para começar o dia com energia.
2. Almoço Leve: Ideal para um almoço mais leve e equilibrado, acompanhado de salada ou pão integral.
3. Lanche da Tarde: Uma opção satisfatória para um lanche nutritivo no meio da tarde.
4. Brunch: Perfeito para um brunch descontraído nos finais de semana.
5. Refeição Rápida: Quando você precisa de uma refeição rápida e saudável, o omelete é uma ótima escolha.
6. Pós-Treino: Após uma atividade física, o omelete pode fornecer proteína e nutrientes para a recuperação muscular.
7. Refeição para Uma Pessoa: Se você está cozinhando apenas para si mesmo, o omelete é uma solução prática e individual.
8. Refeição Equilibrada: Pode ser a peça central de uma refeição equilibrada, combinada com uma porção de vegetais.
9. Dia Quente: Nos dias mais quentes, um omelete acompanhado de uma salada fresca pode ser refrescante.
10. Alternativa Vegetariana: É uma alternativa deliciosa para quem procura opções vegetarianas ou quer reduzir o consumo de carne.

Lembre-se de que o omelete de abobrinha e cenoura pode ser adaptado com outros ingredientes de sua preferência, como outros legumes, queijos ou temperos. É um prato rápido e fácil de preparar, adequado para diversas situações.

Omelete de abobrinha e cenoura

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Omelete de Abobrinha e Cenoura

Ingredientes

• 2 ovos

• 1/2 abobrinha, ralada

• 1 cenoura pequena, ralada

• 1/4 de cebola, picada

• 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas (salsinha, cebolinha) picadas

• Azeite de oliva

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Tempere com sal, pimenta e adicione as ervas frescas picadas.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e refogue até ficar dourada.
• Acrescente a abobrinha ralada e a cenoura ralada à frigideira. Refogue por alguns minutos até que fiquem levemente macias.
• Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira.
• Deixe a omelete cozinhar por alguns minutos, até que a parte inferior esteja firme.
• Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima da omelete.
• Com cuidado, dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que esteja totalmente cozida.
• Deslize a omelete para um prato, dobrando-a ao meio.
• Sirva a omelete de abobrinha e cenoura quente, acompanhada de salada ou pão.