Omelete de atum

O omelete de atum oferece vários benefícios nutricionais. Aqui estão alguns deles:

1. Alto teor de proteínas: O atum é uma excelente fonte de proteínas, fornecendo aminoácidos essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo. A proteína é importante para o crescimento muscular, a saúde dos ossos e o bom funcionamento do sistema imunológico.
2. Ácidos graxos ômega-3: O atum é rico em ácidos graxos ômega-3, especialmente o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). Esses ácidos graxos são benéficos para a saúde cardiovascular, ajudando a reduzir a inflamação, melhorar a saúde cerebral e promover a saúde ocular.
3. Vitaminas e minerais: O atum é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais, incluindo vitamina D, vitamina B12, selênio e potássio. Esses nutrientes desempenham papéis importantes na saúde óssea, no metabolismo energético, na função cerebral e na regulação da pressão arterial.
4. Baixo teor de gorduras saturadas: O atum é uma escolha de proteína magra, com baixo teor de gorduras saturadas em comparação com outras fontes de proteína, como carne vermelha. Isso o torna uma opção saudável para uma dieta equilibrada.
5. Fonte de energia: A combinação de proteínas, gorduras saudáveis ​​e vitaminas do complexo B presentes no omelete de atum pode fornecer uma fonte de energia sustentada, ajudando a manter-se saciado por mais tempo.

É importante lembrar que os benefícios mencionados são gerais e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita. É sempre recomendado escolher atum enlatado de boa qualidade, preferencialmente em água ou azeite, para evitar excesso de sódio e gorduras adicionadas. Além disso, é importante consumir o omelete de atum como parte de uma dieta equilibrada, combinando-o com outros alimentos nutritivos.

Omelete de atum

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Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de omelete de atum:

Ingredientes

• 4 ovos

• 1 lata de atum em conserva, escorrido

• 1/4 de xícara de cebola picada

• 1/4 de xícara de tomate picado

• 2 colheres de sopa de salsa picada

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o atum escorrido, a cebola picada, o tomate picado e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione o azeite de oliva.
• Despeje a mistura de ovos na frigideira quente, espalhando uniformemente.
• Cozinhe o omelete por cerca de 4-5 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada.
• Com uma espátula, vire o omelete cuidadosamente e cozinhe por mais 4-5 minutos do outro lado, até que esteja totalmente cozido.
• Transfira o omelete para um prato e corte em fatias. Sirva quente.