Ovo mexido com azeite

O ovo mexido com azeite oferece diversos benefícios devido aos nutrientes presentes nos ovos e no azeite de oliva:

Proteína de Alta Qualidade: Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, que é essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo.

Ácidos Graxos Saudáveis: O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados saudáveis, que podem ajudar a melhorar os níveis de colesterol, promover a saúde cardiovascular e reduzir o risco de doenças cardíacas.

Vitaminas e Minerais: Os ovos são uma boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, como vitamina B12, vitamina D, selênio e colina, que desempenham papéis importantes na função cerebral, saúde óssea e metabólica.

Antioxidantes: O azeite de oliva contém antioxidantes, como a vitamina E, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.

Saciedade: A combinação de proteína e gordura saudável no ovo mexido com azeite pode ajudar a promover uma sensação de saciedade e controle do apetite.

Saúde Cerebral: Os ovos são uma fonte de colina, um nutriente que desempenha um papel importante na saúde cerebral, na memória e na função cognitiva.

Saúde da Pele: Os ácidos graxos do azeite de oliva e os nutrientes dos ovos podem contribuir para uma pele saudável e bem nutrida.

Lembre-se de que o equilíbrio e a moderação são essenciais em qualquer dieta. O ovo mexido com azeite pode ser uma opção saudável quando incluído em uma alimentação balanceada e variada.

Ovo mexido com azeite

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Ovo Mexido com Azeite

Ingredientes

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com um garfo até ficarem bem misturados.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Despeje os ovos batidos na frigideira aquecida.
• Com uma espátula, mexa os ovos suavemente enquanto cozinha, formando pequenos pedaços. Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos, mas ainda úmidos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo por mais alguns segundos.
• Transfira o ovo mexido para um prato, decore com salsinha picada, se desejar, e sirva imediatamente.