Panqueca de banana e aveia
A panqueca de aveia e banana é uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Além de ser uma alternativa sem glúten, a aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis, que ajudam a regular o colesterol e o açúcar no sangue, melhorando a saúde intestinal e a sensação de saciedade.
Já a banana é uma fruta rica em nutrientes como potássio, magnésio, vitamina C e fibras. Além disso, é uma ótima fonte de energia, ajudando a manter o corpo ativo e aumentando a disposição para as atividades diárias.
Ao combiná-las na receita de panqueca, obtém-se um alimento nutritivo, que ajuda a manter o organismo saudável e em equilíbrio. O consumo regular desse tipo de panqueca pode trazer diversos benefícios para a saúde, tais como: redução do risco de doenças cardiovasculares, melhora do funcionamento do intestino, aumento da saciedade e controle do peso corporal.
Além disso, por ser uma opção naturalmente doce, a panqueca de aveia e banana pode ser preparada sem a adição de açúcar refinado, contribuindo para uma alimentação mais saudável e equilibrada. Por fim, essa receita é fácil de preparar e pode ser adaptada a diferentes gostos e preferências alimentares.
Panqueca de banana e aveia
6
porções15
minutos
Segue a receita de panqueca de aveia e banana:
Ingredientes
1 banana madura amassada
1 ovo
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 xícara de leite
Óleo para untar
Modo de Preparo
- Em um recipiente, amasse a banana com um garfo.
- Adicione o ovo e misture até incorporar bem.
- Acrescente a aveia, a canela e o fermento em pó e misture novamente.
- Adicione o leite e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
- Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando até formar uma panqueca.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca.
