Pão caseiro sem fermento

Você pode servir o pão caseiro sem fermento a qualquer momento que desejar. Aqui estão algumas sugestões:

1. Café da Manhã: O pão fresco é uma ótima opção para acompanhar café, chá ou suco de manhã. Você pode torrar as fatias e servir com geleia, manteiga, queijo ou qualquer cobertura de sua preferência.
2. Lanche da Tarde: Se estiver com fome durante a tarde, faça um sanduíche simples com o pão caseiro. Adicione ingredientes como presunto, queijo, alface e tomate para um lanche rápido e delicioso.
3. Acompanhamento de Refeições: O pão também pode ser servido como acompanhamento para suas refeições principais. Ele combina bem com sopas, saladas ou pratos de carne, por exemplo.
4. Base para Sanduíches: Use o pão caseiro para criar sanduíches personalizados com seus recheios favoritos, como frango grelhado, abacate, bacon, e muito mais.
5. Como Aperitivo: Corte o pão em fatias finas, torre no forno e sirva com molhos, patês ou azeite de oliva temperado como um aperitivo delicioso para eventos sociais.
6. Sobremesa: Se preferir um lanche doce, adicione coberturas como Nutella, frutas frescas ou cream cheese adoçado.

Lembre-se de que o pão caseiro sem fermento tem um sabor um pouco diferente do pão tradicional, pois não passa pelo processo de fermentação natural. No entanto, ele pode ser uma alternativa rápida e prática para satisfazer suas necessidades de pão fresco em momentos diversos ao longo do dia.

Pão caseiro sem fermento

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Serve

10

porções

Tempo

45

minutos

Fazer um pão caseiro sem fermento é possível usando bicarbonato de sódio e fermento químico. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá de fermento químico em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1 xícara de leite

• 1 colher de sopa de vinagre branco

• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, combine o leite e o vinagre branco. Deixe descansar por alguns minutos; isso criará uma espécie de “leite azedo”.
• Adicione o óleo à mistura de leite azedo e mexa.
• Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Não mexa em excesso.
• Transfira a massa para a forma de pão untada.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
• Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.