Pão de mel
O pão de mel é um doce tradicional e delicioso, que consiste em uma massa fofinha e aromática, recheada com doce de leite ou brigadeiro e coberta com chocolate. Ele pode ser encontrado em diversas padarias e lojas especializadas, mas também pode ser feito em casa com facilidade.
A receita original do pão de mel é de origem alemã e foi trazida para o Brasil por imigrantes. Com o passar dos anos, ele ganhou diversas variações e hoje é possível encontrar pães de mel com diferentes tipos de recheios e coberturas.
O pão de mel é uma ótima opção de sobremesa para servir em festas ou eventos, ou ainda como um lanche rápido e delicioso para ser consumido a qualquer hora do dia. É uma receita bastante versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal de cada um.
Pão de mel
25
porções1
hora30
minutosSegue uma receita deliciosa de pão de mel:
Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
Doce de leite ou brigadeiro
300g de chocolate ao leite derretido
Granulados ou confeitos de sua preferência
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel, a água e o óleo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture os ovos e a mistura de açúcar mascavo e mel.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, a canela em pó e o bicarbonato de sódio e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja assado.
- Retire do forno e deixe esfriar. Corte a massa em quadrados e recheie com doce de leite ou brigadeiro.
- Banhe os pães de mel no chocolate derretido e decore com granulados ou confeitos de sua preferência. Deixe secar em uma superfície lisa antes de servir.
