Pão de sal

O pão de sal é um alimento bastante versátil e pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como você pode servir o pão de sal:

1. Puro: O pão de sal é delicioso por si só. Você pode servir fatias do pão ainda quentes ou em temperatura ambiente para serem consumidas como estão, sem a necessidade de adicionar nenhum acompanhamento.
2. Com manteiga: Uma opção clássica é passar manteiga no pão de sal. A manteiga derrete na superfície do pão, adicionando um sabor e uma textura extra.
3. Com queijo: O pão de sal combina muito bem com diferentes tipos de queijos. Você pode fazer sanduíches com fatias de queijo, ou então derreter o queijo sobre o pão em uma torradeira ou grelha.
4. Com frios: Adicione fatias de presunto, peito de peru, salame ou outros frios de sua preferência para criar sanduíches saborosos com o pão de sal.
5. Como base para sanduíches: Utilize o pão de sal como base para montar sanduíches mais elaborados, adicionando vegetais, molhos e outras proteínas, como frango, carne ou peixe.
6. Com patês e pastas: Espalhe patês de sua escolha, como patê de frango, patê de atum ou patê de azeitonas, sobre o pão de sal para um lanche rápido e saboroso.
7. Torrado: Se você gosta de uma textura mais crocante, corte o pão de sal em fatias e leve ao forno ou torradeira até ficar levemente dourado e crocante. Sirva como acompanhamento para sopas, caldos ou saladas.

Lembre-se de que essas são apenas sugestões e você pode adaptar o modo de servir o pão de sal de acordo com suas preferências e criatividade. O importante é aproveitar esse pão caseiro e saboroso em suas refeições!

Pão de sal

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Serve

10-12

porções

Tempo

3

horas 

Aqui está uma receita básica de pão de sal:

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de sal

• 10 g de açúcar

• 10 g de fermento biológico seco

• 300 ml de água morna

• 20 ml de azeite de oliva

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
• Em uma xícara ou tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma.
• Adicione a mistura de fermento na tigela com os ingredientes secos e comece a misturar com uma colher de pau ou uma espátula.
• medida que a massa começa a se formar, adicione o azeite de oliva e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a sovar. Amasse a massa por cerca de 10 minutos, esticando-a e dobrando-a repetidamente, até ficar elástica e macia.
• Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
• Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 200°C.
• Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga. Molde-a de forma que fique em um formato de pão.
• Deixe a massa descansar novamente por mais 30 minutos.
• Leve o pão ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fique dourado por cima e ao bater na parte de baixo, produza um som oco.
• Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.