Pastel de chocolate

O pastel de chocolate é uma variação do tradicional pastel, um alimento de origem chinesa que chegou ao Brasil com a imigração oriental. No entanto, a versão com recheio de chocolate é uma adaptação brasileira que surgiu para atender ao paladar dos amantes de doces.

A história do pastel de chocolate no Brasil é um tanto nebulosa, mas sua popularidade cresceu ao longo dos anos. Ele se tornou uma opção deliciosa e prática para sobremesas e lanches rápidos.

A combinação de massa crocante e recheio de chocolate derretido é irresistível para muitas pessoas. O chocolate utilizado pode variar, sendo o meio amargo o mais comum devido ao seu sabor equilibrado e menos doce.

Embora não haja uma origem exata para o pastel de chocolate, sua popularidade ganhou força em feiras livres, festas juninas e eventos gastronômicos pelo Brasil. Hoje em dia, é possível encontrá-lo em padarias, confeitarias e até mesmo em versões gourmet.

O pastel de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de doces, proporcionando uma combinação perfeita de texturas e sabores. Seja como uma sobremesa especial ou um agrado doce em ocasiões especiais, o pastel de chocolate é uma opção deliciosa para aqueles que desejam saciar sua vontade de chocolate de forma prática e saborosa.

Pastel de chocolate

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Serve

12

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de pastel de chocolate:

Ingredientes

• Massa para pastel (pronta ou caseira)

• Chocolate meio amargo em pedaços

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa para pastel em uma superfície limpa e corte em discos do tamanho desejado.
• Coloque um pedaço de chocolate meio amargo no centro de cada disco de massa.
• Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
• Transfira os pastéis para uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.