Pavê de prestígio
O pavê de prestígio é uma sobremesa clássica que pode ser servida em diversas ocasiões. É uma opção deliciosa para almoços em família, jantares especiais, festas de aniversário ou até mesmo para impressionar os convidados em um evento. Sua combinação de camadas de biscoito, creme de coco e ganache de chocolate proporciona uma explosão de sabores na boca. Recomenda-se preparar o pavê com antecedência e deixá-lo refrigerado por algumas horas antes de servir, para que fique bem firme e gelado. O contraste entre o creme suave e o chocolate crocante é simplesmente irresistível. Sirva em porções individuais ou em uma travessa, decorado com raspas de chocolate ou coco ralado. O pavê de prestígio certamente será o destaque da sua mesa de sobremesas. Aproveite cada colherada dessa delícia!
Pavê de prestígio
8
porções30
minutosAqui está uma receita de pavê de prestígio:
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de leite de coco
200 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
100 g de coco ralado
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o leite de coco, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve.
- Em outra panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um ganache homogêneo. Reserve.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
- Despeje metade do creme de coco reservado sobre os biscoitos e espalhe bem.
- Acrescente uma camada de coco ralado por cima do creme de coco.
- Coloque outra camada de biscoitos maisena sobre o coco ralado.
- Despeje o ganache de chocolate sobre os biscoitos, espalhando bem.
- Repita as camadas, finalizando com uma camada de ganache de chocolate.
- Decore a superfície do pavê com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique bem gelado.
- Sirva o pavê de prestígio gelado e aproveite!
