Pavê Low Carb
Descubra como transformar um doce clássico em uma opção saudável e cheia de sabor com este Pavê Low Carb. Feito com uma base de bolo à base de coco ralado, cacau e adoçante, ele é perfeito para quem busca manter a dieta sem abrir mão de sobremesas deliciosas. O creme leve e adoçado suavemente contrasta com a textura do bolo esfarelado, criando uma combinação irresistível de camadas.
Aprenda a fazer esse delicioso Pavê Low Carb
A calda final, feita com creme de leite fresco e chocolate 70%, dá um toque sofisticado ao pavê, sendo ideal para momentos especiais ou para um lanche diferente. Você pode ainda personalizar a decoração com morangos frescos, pedaços de chocolate ou até amendoim, tornando essa sobremesa tão bonita quanto gostosa.
Pavê Low Carb
8
porções médias55
minutosUma sobremesa clássica reinventada: Pavê Low Carb, cheio de sabor e perfeito para manter a dieta.
Ingredientes
- Base
4 ovos
200g de coco ralado
4 colheres (sopa) de óleo de coco
200ml de leite de coco
¼ xícara (chá) de cacau em pó
30 gotas de adoçante sucralose
1 colher (chá) de fermento em pó
- Creme
½ lata de creme de leite fresco
Adoçante culinário a gosto
- Calda
½ lata de creme de leite fresco
Pedaços de chocolate 70%
Modo de Preparo
- Base
- Comece preparando o bolo. Bata todos os ingredientes da base no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga ou óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Montagem
- Corte o bolo em fatias e esfarele-as para forrar o fundo de um recipiente. Prepare o creme misturando o creme de leite fresco com adoçante a gosto até alcançar a textura desejada. Espalhe o creme sobre a primeira camada de bolo esfarelado. Repita o processo para criar uma segunda camada.
- Calda
- Para a cobertura, derreta os pedaços de chocolate 70% com o creme de leite fresco em fogo baixo até obter uma calda cremosa. Despeje sobre o pavê montado e finalize com a decoração de sua preferência: amendoim, raspas de chocolate ou morangos. Sirva gelado.
Notas
- Esse pavê low carb é uma sobremesa leve, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião!
