Pescoço de peru

O pescoço de peru é uma carne saborosa e suculenta, que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar mais elaborado. Aqui estão algumas sugestões de como servir o pescoço de peru:

1. Com acompanhamentos: O pescoço de peru pode ser acompanhado de legumes, arroz, salada ou até mesmo uma massa, o que torna o prato mais completo e saboroso.
2. Na churrasqueira: O pescoço de peru pode ser assado na churrasqueira, o que dá um sabor especial à carne. Basta temperá-lo a gosto e colocá-lo na grelha, virando de vez em quando para que fique bem assado por igual.
3. Empanado: Outra opção é empanar o pescoço de peru e fritá-lo em óleo quente até que fique dourado e crocante. Essa forma de servir é ideal para petiscos ou acompanhamentos em festas.

Independentemente da forma de servir, o pescoço de peru é uma opção deliciosa e versátil que pode agradar a todos os gostos. Lembre-se de sempre seguir as orientações de preparo da receita para que a carne fique no ponto certo.

Pescoço de peru

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo a receita de pescoço de peru assado:

Ingredientes

• 1 pescoço de peru

• 2 dentes de alho

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 pimentão picado

• 1/2 xícara de vinho branco

• 1/2 xícara de água

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite

Modo de Preparo

• Em uma panela, doure os dentes de alho picados e a cebola picada em um pouco de azeite.
• Adicione o tomate picado e o pimentão picado e refogue por alguns minutos.
• Adicione o pescoço de peru e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos até evaporar o álcool.
• Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio, até que o pescoço de peru esteja macio.
• Retire o pescoço de peru da panela e coloque em uma assadeira.
• Regue com um pouco de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourado.
• Sirva com arroz branco e salada.