Petit Gateau de caneca

O Petit Gateau é uma sobremesa de origem francesa conhecida por seu interior cremoso e derretido. No entanto, a versão do Petit Gateau de caneca é uma adaptação mais recente que ganhou popularidade como uma opção rápida e prática de preparo individual.

A origem do Petit Gateau remonta à França, especificamente ao renomado chef Michel Bras. No final dos anos 1980, Bras criou acidentalmente essa deliciosa sobremesa quando um de seus assistentes retirou um bolo do forno antes do tempo, resultando em um centro ainda líquido. O resultado foi um bolo com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso e quente por dentro.

Com o passar do tempo, o Petit Gateau se tornou uma sensação gastronômica em todo o mundo. E, mais recentemente, a versão de caneca ganhou popularidade. A ideia é reproduzir o sabor e a textura característicos do Petit Gateau em uma porção individual e de preparo rápido.

A versão de caneca geralmente utiliza ingredientes semelhantes ao Petit Gateau tradicional, como manteiga, chocolate em pó, ovo, açúcar e farinha de trigo. A principal diferença está na técnica de preparo, que envolve o uso do micro-ondas para cozinhar a sobremesa em uma caneca.

Essa versão em caneca se tornou muito popular pela praticidade e pela possibilidade de desfrutar de um Petit Gateau quentinho e cremoso em poucos minutos. É uma opção perfeita para quando se deseja uma sobremesa rápida e satisfatória.

Assim, o Petit Gateau de caneca é uma adaptação moderna e conveniente de uma sobremesa clássica francesa, proporcionando o prazer do sabor e textura irresistíveis em uma porção individual.

Petit Gateau de caneca

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Serve

1

porções

Tempo

5

minutos

Aqui está a receita de Petit Gateau de caneca, uma versão rápida e individual do famoso Petit Gateau. Confira o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

• Chocolate meio amargo em pedaços (opcional)

• Sorvete de baunilha (para acompanhar)

Modo de Preparo

• Em uma caneca de tamanho médio, adicione a manteiga e leve ao micro-ondas por cerca de 20 segundos, ou até derreter completamente.
• Adicione o chocolate em pó na caneca com a manteiga derretida e misture bem até obter uma consistência homogênea.
• Acrescente o ovo na caneca e misture novamente até que fique bem incorporado à mistura.
• Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o sal na caneca e misture até formar uma massa lisa e sem grumos.
• Se desejar, adicione alguns pedaços de chocolate meio amargo na massa e misture delicadamente.
• Leve a caneca ao micro-ondas por aproximadamente 40-50 segundos em potência máxima, ou até que a superfície do Petit Gateau esteja firme, mas o centro ainda esteja molinho.
• Retire a caneca do micro-ondas e deixe o Petit Gateau descansar por alguns segundos antes de servir.
• Sirva o Petit Gateau de caneca ainda quente, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.