Picanha no forno

A picanha no forno é uma opção deliciosa para servir em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando você pode servir essa delícia:

1. Churrascos: A picanha no forno pode ser uma excelente alternativa para churrascos em dias de chuva ou quando não é possível fazer um churrasco ao ar livre. Ela traz todo o sabor e suculência da picanha, mas sem precisar acender a churrasqueira.
2. Almoços em família: A picanha no forno é uma ótima escolha para reunir a família em um almoço especial. Você pode servi-la como prato principal, acompanhada de arroz, feijão, farofa e saladas.
3. Jantares especiais: Se você está planejando um jantar mais refinado ou uma ocasião especial, a picanha no forno pode ser o destaque do cardápio. Combine-a com acompanhamentos sofisticados, como purê de batatas, legumes assados e molhos especiais.
4. Festas e eventos: Seja em um aniversário, casamento ou outra comemoração, a picanha no forno pode ser uma opção saborosa para servir aos convidados. Corte-a em fatias grossas e disponha em uma bandeja, acompanhada de molhos e guarnições.

Lembre-se de ajustar a quantidade de picanha de acordo com o número de pessoas que serão servidas. Considere cerca de 200 gramas por pessoa, mas essa quantidade pode variar dependendo do apetite dos convidados.

Independentemente da ocasião, a picanha no forno certamente será um prato muito apreciado e deixará todos com água na boca. Aproveite e desfrute dessa delícia junto com quem você ama!

Picanha no forno

0.0 de 0 votos

Serve

4-6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de picanha no forno:

Ingredientes

• 1 peça de picanha (aproximadamente 1,5 kg)

• Sal grosso a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Com uma faca, faça pequenos cortes na gordura da picanha, formando uma trama.
• Tempere a picanha com sal grosso e pimenta-do-reino, esfregando bem em toda a carne.
• Coloque a picanha em uma assadeira, com a gordura virada para cima.
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
• Retire a picanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Fatie a picanha em fatias grossas e sirva em seguida.