Picolé de amendoim

O picolé de amendoim é uma sobremesa popular que pode ser encontrado em muitas culturas ao redor do mundo. A origem exata do picolé de amendoim não é facilmente rastreável, pois é uma variação de uma sobremesa mais ampla, o picolé. O picolé, ou sorvete no palito, tem uma história que remonta a várias décadas atrás.

O uso de amendoim como ingrediente em sobremesas remonta a várias culturas, incluindo a culinária americana e a brasileira. O amendoim é rico em sabor e textura, o que o torna uma escolha popular para adicionar a sobremesas geladas.

No Brasil, o “picolé de paçoca” é uma versão de picolé de amendoim que remete à tradicional paçoca brasileira, um doce feito à base de amendoim e açúcar.

A popularidade do picolé de amendoim pode ser atribuída à combinação de sabor cremoso do amendoim e a refrescância do gelado, tornando-o uma opção apreciada em climas quentes. A falta de uma única origem específica pode ser devido ao fato de que essa sobremesa deliciosa é resultado de influências culinárias variadas ao longo do tempo.

Picolé de amendoim

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de picolé de amendoim:

Ingredientes

• 1 xícara de pasta de amendoim

• 2 xícaras de leite (pode ser leite de amêndoas, coco, soja, etc.)

• 1/4 de xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma panela em fogo médio, aqueça o leite até começar a ferver.
• Adicione a pasta de amendoim, o açúcar e o sal. Misture bem até que a pasta de amendoim esteja completamente dissolvida e a mistura esteja homogênea.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Se desejar, adicione o extrato de baunilha para realçar o sabor.
• Despeje a mistura nas formas de picolé e coloque os palitos no centro de cada um.
• Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam completamente congelados.