Pizza baiana

A pizza baiana é uma variação brasileira da tradicional pizza italiana, caracterizada por seus ingredientes picantes e saborosos. A origem da pizza baiana não é clara, mas acredita-se que ela tenha surgido em Salvador, na Bahia, na década de 1980. A pizza baiana se popularizou rapidamente no Brasil, tornando-se uma das favoritas dos amantes de pizza.

A pizza baiana leva como ingredientes principais molho de tomate, queijo mussarela, calabresa fatiada, pimentão verde e cebola. Para dar um toque especial e picante, pode-se adicionar pimenta calabresa e azeitonas pretas. Geralmente, é servida bem quente e acompanhada de um molho especial.

A pizza baiana é uma excelente opção para aqueles que apreciam um sabor mais picante e marcante. É perfeita para um jantar em família ou para ser compartilhada com amigos. Pode ser encontrada em praticamente todas as pizzarias do Brasil e é uma das opções mais populares do cardápio. Vale a pena experimentar essa delícia da culinária brasileira.

Pizza baiana

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Serve

1

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de pizza baiana, um tipo de pizza que leva ingredientes típicos da culinária nordestina:

Ingredientes

• 1 disco de massa de pizza

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 150 g de queijo muçarela ralado

• 1/2 cebola roxa fatiada

• 1/2 pimentão verde fatiado

• 1/2 pimentão amarelo fatiado

• 1 tomate fatiado

• 1/2 xícara de camarão seco

• 1/4 xícara de azeite de dendê

• coentro picado a gosto

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 220°C.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza, deixando uma borda de cerca de 1,5cm.
• Espalhe a muçarela sobre o molho de tomate e cubra com a cebola, os pimentões e o tomate fatiados.
• Distribua o camarão seco sobre a pizza.
• Regue com o azeite de dendê e leve a pizza ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
• Salpique coentro picado por cima e sirva.