Pizza de aveia

A pizza de aveia oferece alguns benefícios em comparação com a pizza tradicional feita com massa de farinha de trigo. Alguns dos benefícios incluem:

1. Rica em fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis, que ajudam na digestão, promovem a saciedade e contribuem para um bom funcionamento do intestino.
2. Menor teor calórico: A massa de aveia tem menos calorias do que a massa tradicional de pizza, tornando-a uma opção mais leve para quem busca controlar o peso ou reduzir o consumo calórico.
3. Nutrientes adicionais: A aveia é rica em nutrientes como vitaminas do complexo B, magnésio e ferro, proporcionando benefícios adicionais à saúde.
4. Menos glúten: Para pessoas que têm sensibilidade ou intolerância ao glúten, a pizza de aveia pode ser uma alternativa livre de glúten ou com um teor muito reduzido de glúten, dependendo da marca da aveia utilizada.
5. Fonte de proteínas vegetais: A aveia também contém proteínas vegetais, contribuindo para o fornecimento de aminoácidos essenciais na dieta.
6. Opção saudável de carboidrato: A aveia é um carboidrato complexo, que libera energia gradualmente, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis.
7. Versatilidade: A pizza de aveia permite inúmeras combinações de recheios saudáveis, como vegetais, proteínas magras e queijos com menor teor de gordura.

É importante lembrar que, apesar dos benefícios da pizza de aveia, a moderação é sempre recomendada em qualquer dieta. Embora seja uma opção mais saudável, ainda é uma pizza e deve ser consumida como parte de uma alimentação equilibrada, acompanhada de uma variedade de alimentos nutritivos. Personalize sua pizza de aveia com ingredientes saudáveis e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva!

Pizza de aveia

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Serve

6

porções

Tempo

25

minutos

Ingredientes

• 1 xícara de chá de aveia em flocos

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal a gosto

• Molho de tomate caseiro ou pronto

• Queijo muçarela ralado ou outro queijo de sua preferência

• Ingredientes de sua escolha para o recheio (presunto, frango desfiado, vegetais, etc.)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture a aveia em flocos, o ovo, o azeite de oliva, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
• Forre uma forma ou assadeira com papel manteiga e espalhe a massa de aveia formando um círculo ou formato desejado para a pizza.
• Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos para pré-assar a massa.
• Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa pré-assada.
• Acrescente o queijo e os ingredientes de recheio de sua preferência.
• Leve a pizza ao forno novamente e asse por mais 10-15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva imediatamente.