Pizza havaiana

A pizza havaiana é uma das variações mais conhecidas e controversas da pizza tradicional. Apesar de seu nome, a origem da pizza havaiana não está diretamente relacionada ao Havaí, mas sim a uma criação de um chef canadense chamado Sam Panopoulos.

A história da pizza havaiana remonta ao ano de 1962, quando Sam Panopoulos e seus irmãos possuíam um restaurante em Chatham, Ontário, no Canadá. Eles buscavam criar algo diferente para o cardápio de pizzas e decidiram experimentar a combinação de abacaxi e presunto como cobertura.

A ideia surgiu após Sam e seus irmãos receberem uma lata de abacaxi como doação para o restaurante. Curiosos, eles decidiram incluir o abacaxi como ingrediente em uma pizza, juntamente com o presunto. A combinação agridoce se mostrou um sucesso entre os clientes e, a partir daí, a pizza havaiana foi criada.

A popularidade da pizza havaiana cresceu ao longo dos anos, tornando-se uma opção comum em muitas pizzarias ao redor do mundo. No entanto, também se tornou um assunto de debate acalorado entre os amantes de pizza, com alguns defendendo sua combinação única de sabores e outros rejeitando a mistura de ingredientes doces em uma pizza salgada.

Apesar da controvérsia, a pizza havaiana conquistou seu espaço no cenário gastronômico e continua sendo uma opção popular para aqueles que apreciam a mistura de sabores contrastantes. Seja você um fã ou um crítico da pizza havaiana, sua origem remonta às experimentações de um chef canadense que trouxe uma inovação ao mundo das pizzas.

Pizza havaiana

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Serve

8

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de pizza havaiana, com o tempo de preparo e rendimento estimados:

Ingredientes

• 1 massa de pizza (pronta ou caseira)

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 200 g de queijo mussarela ralado

• 100 g de presunto em fatias

• 100 g de abacaxi em pedaços

• 1/4 de cebola fatiada

• Orégano a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza que você está utilizando.
• Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um disco de tamanho médio.
• Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza.
• Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma borda livre ao redor.
• Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre o molho de tomate.
• Distribua as fatias de presunto sobre o queijo.
• Espalhe os pedaços de abacaxi sobre a pizza.
• Adicione as fatias de cebola.
• Polvilhe orégano a gosto sobre os ingredientes.
• Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse de acordo com as instruções da massa de pizza utilizada, geralmente por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire a pizza do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de cortar em fatias.
• Sirva a pizza havaiana quente e aproveite!