Pudim fit

O pudim fit possui alguns benefícios em comparação ao pudim tradicional, principalmente por ter uma composição mais saudável. Aqui estão alguns benefícios associados ao pudim fit:

1. Menor teor de calorias: O pudim fit geralmente utiliza ingredientes com menor teor de calorias, como leite desnatado e adoçantes de baixa caloria. Isso torna o pudim fit uma opção mais adequada para quem está buscando uma sobremesa com menos calorias.
2. Menor teor de gorduras: Ao utilizar ingredientes com baixo teor de gorduras, como leite desnatado e substitutos de gordura, o pudim fit apresenta um menor conteúdo de gorduras em comparação ao pudim tradicional. Isso pode ser benéfico para quem está procurando reduzir o consumo de gorduras na dieta.
3. Fonte de proteínas: O pudim fit, ao utilizar ovos e leite desnatado, pode fornecer uma boa quantidade de proteínas. As proteínas são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo, além de ajudar na saciedade.
4. Maior teor de fibras: Se a receita incluir ingredientes ricos em fibras, como cacau em pó sem açúcar, o pudim fit pode ser uma boa fonte de fibras. As fibras ajudam na digestão, promovem a sensação de saciedade e auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue.
5. Opção para restrições alimentares: O pudim fit pode ser uma alternativa para pessoas com restrições alimentares, como intolerância à lactose ou dietas vegetarianas/veganas. É possível adaptar a receita utilizando ingredientes adequados às necessidades individuais.

Lembrando que é importante consumir o pudim fit com moderação e como parte de uma dieta equilibrada. Consultar um nutricionista é sempre recomendado para obter orientações personalizadas sobre a alimentação.

Pudim fit

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Serve

4

porções

Tempo

0

minutos

Aqui está uma receita de pudim fit:

Ingredientes

• 2 xícaras de leite desnatado

• 4 colheres de sopa de adoçante ou açúcar demerara

• 3 ovos

• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Óleo de coco ou manteiga para untar a forma

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela, aqueça o leite desnatado em fogo médio até começar a ferver. Desligue o fogo e deixe o leite esfriar um pouco.
• Em uma tigela, misture o adoçante ou açúcar demerara, os ovos, o cacau em pó e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Aos poucos, adicione o leite morno à mistura de ovos, mexendo constantemente para evitar que os ovos cozinhem.
• Unte uma forma de pudim com óleo de coco ou manteiga. Despeje a mistura na forma untada.
• Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir aproximadamente metade da altura da forma de pudim. Isso irá criar um banho-maria.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme. Faça o teste do palito para verificar a consistência.
• Retire do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.