Purê de abóbora

O purê de abóbora é uma receita simples e muito saborosa, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. É uma opção saudável e nutritiva, pois a abóbora é rica em vitaminas, minerais e fibras.

Para fazer o purê, é preciso cozinhar a abóbora com cebola e alho, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Depois de cozida, a abóbora é amassada ou processada, adicionando creme de leite fresco para dar cremosidade e sabor. O resultado é um purê macio e aveludado, com um sabor suave e adocicado.

O purê de abóbora pode ser servido com carnes assadas, frango, peixes e frutos do mar, além de ser uma opção para acompanhar arroz e feijão no dia a dia. É uma receita fácil de fazer e muito versátil, podendo ser adaptada com diferentes temperos e ingredientes. Experimente fazer o purê de abóbora em casa e surpreenda a família e os amigos com essa deliciosa opção!

Purê de abóbora

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aprenda a fazer purê de abóbora, é uma ótima opção para acompanhar carnes assadas, aves, peixes e frutos do mar. Ele também pode ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada ou outros vegetais. É uma receita simples, nutritiva e muito saborosa.

Ingredientes

• 500g de abóbora descascada e cortada em cubos

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola média picada

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1/2 xícara de creme de leite fresco

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios.
• Adicione a abóbora e cubra com água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
• Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo ou processe em um liquidificador.
• Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
• Leve o purê de volta à panela e aqueça em fogo baixo por alguns minutos antes de servir.