Quentão

A origem exata do quentão é desconhecida, mas é uma bebida muito popular nas festas juninas no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste do país, onde o clima é mais frio. É uma bebida feita à base de cachaça, com especiarias como canela, cravo e gengibre, além de açúcar e frutas como laranja e limão. O quentão é uma bebida que traz conforto e aquece o corpo em dias frios, e é uma tradição muito apreciada em todo o Brasil.

A origem exata do quentão é desconhecida, mas é uma bebida muito popular nas festas juninas no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste do país, onde o clima é mais frio. É uma bebida feita à base de cachaça, com especiarias como canela, cravo e gengibre, além de açúcar e frutas como laranja e limão. O quentão é uma bebida que traz conforto e aquece o corpo em dias frios, e é uma tradição muito apreciada em todo o Brasil.

Quentão

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Serve

10

porções

Tempo

20

minutos

Ingredientes

• 1 litro de cachaça

• 1 litro de água

• 1 xícara de açúcar

• 6 cravos

• 2 paus de canela

• Casca de 1 laranja

• Casca de 1 limão

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque a água, o açúcar, os cravos, a canela e as cascas de laranja e limão. Misture bem e leve ao fogo médio.
• Deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até que a mistura reduza um pouco e fique um pouco mais espessa.
• Adicione a cachaça e misture bem.
• Leve novamente ao fogo médio e deixe ferver por mais 5 minutos.
• Sirva quente em copos ou canecas, acompanhado de paçoca ou pipoca.