Recheio de frango

O recheio de frango é muito versátil e pode ser utilizado em diversas preparações. Algumas ideias de como usá-lo incluem:

1. Torta de Frango: Use o recheio para fazer uma deliciosa torta, adicionando uma massa por cima e assando até dourar.
2. Pastéis e Empadas: Recheie massas de pastel ou empada com o frango e asse até ficarem crocantes.
3. Panquecas: Recheie panquecas com o frango, enrole-as e sirva com um molho de sua preferência.
4. Escondidinho: Faça camadas alternadas de purê de batata ou mandioca e o recheio de frango em um refratário, e leve ao forno para gratinar.
5. Sanduíches: Use o recheio de frango para fazer deliciosos sanduíches em pães ou wraps.
6. Salgadinhos: Recheie bolinhos de massa ou mini coxinhas com o frango e frite-os ou asse-os até ficarem crocantes.
7. Omelete: Adicione o recheio de frango em uma omelete para um café da manhã ou lanche saboroso.
8. Recheio de Massas: Utilize o frango como recheio de massas como ravióli ou canelone.

Essas são apenas algumas sugestões, mas a criatividade não tem limites! O recheio de frango é uma opção versátil e saborosa para tornar suas receitas mais interessantes e nutritivas. Experimente e descubra novas formas de utilizá-lo de acordo com o seu gosto e preferências culinárias.

Recheio de frango

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Serve

4-6

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Recheio de Frango:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1 cenoura média, ralada

• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas

• 1/2 xícara de milho verde

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1/2 xícara de água ou caldo de frango

• Sal, pimenta e temperos a gosto (salsinha, cebolinha, etc.)

Modo de Preparo

• Refogado: Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adição do Frango Desfiado: Adicione o frango cozido e desfiado na panela e mexa bem para incorporar os temperos.
• Acrescentar os Vegetais: Adicione a cenoura ralada, as ervilhas e o milho verde na panela. Mexa e refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente cozidos.
• Molho de Tomate e Água: Despeje o molho de tomate e a água ou caldo de frango na panela. Mexa para misturar todos os ingredientes.
• Cozimento Final: Deixe o recheio cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que os sabores estejam bem incorporados e o recheio esteja com uma consistência úmida.
• Ajustes de Tempero: Adicione sal, pimenta e outros temperos a gosto, conforme sua preferência.